浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用(yòng)价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会(huì)影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要(yào)注意饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物(wù)，以免影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户(hù)必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这(zhè)样一(yī)句俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发酵的过(guò)程，在(zài)这(zhè)个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对身体(tǐ)是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的(de)制(zhì)作过程中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上(shàng)就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来(lái)自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激(jī)活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么(me)东西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的(de)，会(huì)中和(hé)人体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的(de)话，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的酸性(xìng)食(shí)物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起人的精(jīng)神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且一般人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆(jiāng)水(shuǐ)面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦(la)！这(zhè)可是家乡特(tè)有(yǒu)的(de)美味(wèi)呀！从小家(jiā)里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是(shì)美不可言(yán)，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗(yòng)沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多益(yì)善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一(yī)起(qǐ)食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的(de)浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有(yǒu)异味(wèi)上(shàng)面(miàn)飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就(jiù)会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一(yī)下浆水是什么东西，相信很(hěn)多(duō)朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注意用(yòng)专用的(de)器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可(kě)以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝(hē)了(le)什(shén)么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体不(bù)好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话(huà)只会(huì)加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了(le)节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗　吃浆水的(de)最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉(jué)神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极(jí)易(yì)腐败(bài)变质(zhì)，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变(biàn)质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变(biàn)质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味(wèi)着(zhe)浆水不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把这层(céng)白花(huā)花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南(nán)方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西(xī)，不能(néng)说多(duō)吃(chī)，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年(nián)本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能(néng)多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近(jìn)，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为(wèi)初(chū)做浆(jiāng)水(shuǐ)的水(shuǐ)要(yào)用别人做好(hǎo)现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料(liào)就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是(shì)真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事(shì)有个度(dù)，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时(shí)，容易(yì)变质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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