意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及(jí)意(yì)大利红烩是什么(me)东西，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃(ch竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读ī)，意大利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)。意(yì)大(dà)利是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员(yuán)国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团(tuán)和联(lián)合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后(hòu)撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和(hé)番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的(de)意(yì)大(dà)利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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