竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要(yào)把它比较难清理的(de)地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的(de)时(shí)候(hòu)务(wù)必(bì)要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人(rén)方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意(yì)的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地(dì)吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的(de)热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内火气(qì)过大而(ér)出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试，确(què)定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机)化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪(sūn)美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因(yīn)此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太(t中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机ài)难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的(de)接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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