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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大(dà)小在225-280克，一个鸡蛋大(dà)小(xiǎo)在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积上来(lái)看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的(de)三倍(bèi)大，但营养价值上并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很(hěn)大，味道有(yǒu)些油(yóu)，必须用(yòng)很新鲜的(de)鹅蛋(dàn)稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重(zhòng)225～280克，较一般(bān)鸡蛋约(yuē)大(dà)四五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还(hái)含(hán)有多种维(wéi)生素(sù)及矿物质，但质地(dì)较(jiào)粗(cū)糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋(dàn)液(yè)放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应(yīng)该(gāi)打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以(yǐ)蒸了(le)，然后把芝麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋(dàn)也(yě)是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可(kě)以根据自己的(de)需要混合适量的绿色蔬(shū)菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合(hé)。

　　做的(de)时(shí)候，你应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合成蛋液，翻(fān)炒成块状(zhuàng)，然后把黄瓜(guā)切成薄片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然(rán)后把(bǎ)黄瓜(guā)薄片翻(fān)炒(chǎo)到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里，加入适量的食盐(yán)调味(wèi)，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾干(gàn)，用(yòng)白酒浸泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑(sù)料(liào)包装，它应该直接放在一(yī)个(gè)可以密封的罐(guàn)子(zi)里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处(chù)腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养价(jià)值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富(fù)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另(lìng)外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是集(jí)中在(zài)蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其(qí)中一(yī)半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经组织(zhī)发(fā)育有很好作用(yòng)，另外(wài)鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙(gài)含量较多，很容易(yì)被(bèi)人(rén)体吸收，可以作为(wèi)补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含量也很(hěn)丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素(sù)，对人视力也(yě)有很好补益(yì)作用。