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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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