燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报(bào)，去(qù)年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿(yì)元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一年实现营收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始(shǐ)补偿收益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取(qǔ)得，是(shì)啤酒企(qǐ)业(yè)调整(zhěng)产品结构(gòu)、上(shàng)调产品售价(jià)的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤(pí)酒上市公司的(de)营(yíng)收增(zēng)长幅度并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端产品的表(biǎo)现(xiàn)却非常(cháng)亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业绩数字增长的背(bèi)后(hòu)亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地等降低(dī)经营(yíng)成本、改(gǎi)善(shàn)盈利的情(qíng)况。

　　酒(jiǔ)业(yè)分(fēn)析师蔡学(xué)飞(fēi)告(gào)诉时(shí)代财经，啤酒企业关(guān)停部分工厂是(shì)为了提高运行效率，降低运营成本(běn)，同时(shí)淘(táo)汰低端落后产(chǎn)能，而(ér)新增产能(néng)是为了(le)利用自(zì)身品牌、品质和区位优势，扩大高端(duān)产(chǎn)品的占比，符合整个行业消费吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来(lái)高价潮(cháo)

　　随着啤(pí)酒由(yóu)增量(liàng)市(shì)场转为存(cún)量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述三家啤酒上(shàng)市公司的(de)产品销量增长幅(fú)度(dù)均在个位数。其中，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)销量(liàng)1109.6万千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销(xiāo)量444万(wàn)千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.0吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗2万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业(yè)都把目光锁定(dìng)在高端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈因此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推(tuī)行(xíng)多(duō)元品牌(pái)组合建设，并推出多(duō)款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上推出首(shǒu)款超高(gāo)端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华(huá)润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦(mài)纯(chún)生及(jí)碳酸(suān)饮料雪花小啤(pí)等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂(láo)山(shān)啤酒第二品牌”战略的同时，也加(jiā)快(kuài)布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成(chéng)以燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品为(wèi)代表的大(dà)单品与(yǔ)特色产品组合的(de)产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的(de)售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推(tuī)出了一款名为“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此(cǐ)前华(huá)润雪(xuě)花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万(wàn)千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全(quán)年总销(xiāo)量(liàng)807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高(gāo)端以上(shàng)产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒的核心大单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同(tóng)比增(zēng)长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨价超3500元(yuán)/千(qiān)升，同比(bǐ)增长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌关(guān)系等影响，全球啤(pí)酒原材(cái)料(liào)及包装物成本上(shàng)升(shēng)，燕京(jīng)啤酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开(kāi)始筹(chóu)划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相(xiāng)继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为这两家(jiā)白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业(yè)的目的是(shì)希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩(kuò)建产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多(duō)实现了可(kě)观的增长，除(chú)了高端化战略带来的拉(lā)动效应(yīng)外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资(zī)产(chǎn)以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透(tòu)露，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公司在(zài)中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动优化产(chǎn)能布局，已停(tíng)止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补偿及安置费(fèi)用(yòng)和关(guān)厂相关的固(gù)定资(zī)产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年(nián)来，“关(guān)厂”已经成(chéng)为(wèi)国内啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤(pí)酒在近(jìn)期的投资者(zhě)交流会上(shàng)就透露，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同时调(diào)整和(hé)精简总部和工厂员工(gōng)架构，压(yā)缩管理层级(jí)，未来公司销(xiāo)售、管(guǎn)理费用率有望(wàng)持(chí)续收缩。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业(yè)也出现较大规模的减员。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋(qū)势仍在延(yán)续，全(quán)年共(gòng)聘用约(yuē)2.4万人，较2021年(nián)减少1千人(rén)；2022年(nián)，青(qīng)岛(dǎo)啤酒在职员工数(shù)合(hé)计为(wèi)31707人吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年(nián)在(zài)职(zhí)员工数(shù)合计为(wèi)23708人，相比2021年的(de)26145人(rén)减少2437人。

　　出售空(kōng)置的(de)土(tǔ)地(dì)也为(wèi)啤酒上市公司(sī)增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤(pí)酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标土地的(de)征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的(de)收益，较(jiào)上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这(zhè)部分收益主要(yào)系公(gōng)司取得处(chù)置土地使用权等长期资产的收益同比增(zēng)加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司、华润(rùn)雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本(běn)公(gōng)司(sī)间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒就出让其拥有的地(dì)块收(shōu)取初始补偿(cháng)收益约17.55亿(yì)元(yuán)，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤(pí)酒(jiǔ)带来了当年约三成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时，啤(pí)酒企业也在筹划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共(gòng)有(yǒu)7个(gè)搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年(nián)搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门(mén)40万千升/年新(xīn)建项目等，同时还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运(yùn)营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此外(wài)，燕京啤(pí)酒与青(qīng)岛啤酒也在年(nián)度报(bào)告中披露了多(duō)项新(xīn)建、搬迁(qiān)和改(gǎi)造工程。

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