刀鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢？刀鱼是(shì)体型最大(dà)和游泳(yǒng)速(sù)度(dù)最快的鱼种之一的。关于刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些呢以及刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢，刀鱼的特点有哪些图(tú)片，刀鱼有什(shén)么特(tè)点，刀鱼的知识，刀片(piàn)鱼的(de)特点是(shì)什么(me)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能(néng)适应淡(dàn)水(shuǐ)环境，还能(néng)在海水中(zhōng)正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成(chéng)功后，它们(men)会将小鱼带入海水中(zhōng)生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼(yú)生活(huó)在淡(dàn)水和海水的交界处，比(bǐ)如我国(guó)的渤海(hǎi)、黄海和(hé)东海都有它们(men)的(de)身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍(shāo)稍(shāo)有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米(mǐ)，体重约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热(rè)带(dài)和(hé)温带水域，但夏季(jì)有时可(kě)游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔每侧(cè)2个，距眼(yǎn)前(qián)缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到鳃盖(gài)附(fù)近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯(jù)齿(chǐ)。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流而(ér)下，陆续回海，一部(bù)分继(jì)续在(zài)湖(hú)区摄食一(yī)段时间之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂(zhī)肪显著高于一般名特优鱼类(lèi)，脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)以不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸为主；在肌(jī)肉游离氨(ān)基酸中(zhōn克己慎独守心明性 什么意思出自克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思哪里，心有山海 静而不争什么意思g)，含有丰富的(de)鲜味氨基酸(suān)，尤其含有高比(bǐ)例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益的动物蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼的形(xíng)态特(tè)征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如(rú)银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左右，雌(cí)大雄小，体(tǐ)形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分(fēn)别到河流上游或在河(hé)口产卵(luǎn)，形成(chéng)渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江(jiāng)下游从南(nán)京到(dào)南通(tōng)的水道，通常是刀(dāo)鱼鱼(yú)群出入的最佳地段(duàn)。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处长江河口入(rù)海处的南(nán)岸，是(shì)鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河岸(àn)线长途上(shàng)百里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能力(lì)，所以，每(měi)年(nián)上市的刀鱼，其产量(liàng)在长(zhǎng)江下游各(gè)县(xiàn)市(shì)中雄居(jū)榜首。

　　往往春节(jié)一过，渔船(chuán)竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小(xiǎo)巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围者(zhě)如堵，争相(xiāng)选购，称(chēng)秤的、收钱的就会忙得(dé)不亦乐乎(hū)。

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