怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较(jiào)好的(de)保存(cún)其营(yíng)养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好(hǎo)了(le)。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的(de)南(nán)瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗(cū)重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉一(yī)种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是(新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉shì)调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对(duì)糖类的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素(sù)所(suǒ)必需(xū)的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病(bìng)患者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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