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裤子175是几个x 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球(qiú)十大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在(zài)国(guó)际(jì)人才(cái)市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上(shàng)海世博会和(hé)越来越多的国际大型活动将在(zài)中国举行，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人(rén)才(cái)的(de)需求也日(rì)益增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员(yuán)在(zài)中国十大(dà)百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业(yè)在(zài)不(bù)断扩充，对人才的需(xū)求也不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数以千计的国际(jì)化(huà)酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基(jī)本(běn)路(lù)线，适应生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务第一线的(de)，德智(zhì)体美等全(quán)面(miàn)发展(zhǎn)的中等职业技术(shù)应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要(yào)求(qiú)学生(shēng)掌(zhǎng)握(wò)经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本(běn)管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层(céng)管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专业(yè)注(zhù)重学生(shēng)综(zōng)合(hé)素(sù)质的培养，主要学习经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业(yè)突出技能(néng)培训，学生(shēng)在学(xué)习期间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实(shí)训等多方(fāng)面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学(xué)、旅游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房(fáng)服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理、会议(yì)服(fú)务与(yǔ)管理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业、负责(zé)的职业道德与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的(de)专业(yè)基(jī)础知(zhī)识和自学能力、进取(qǔ)创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部(bù)门的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有专业的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(裤子175是几个xguǎn)理学，顾名(míng)思义(yì)，以后发(fā)展(zhǎn)方向为酒店(diàn)管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实(shí)际经验才有机(jī)会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发展，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才在全球范围内(nèi)都(dōu)需(xū)求量很大(dà)，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以下是(shì)酒店管理专业及就业的(de)相关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课(kè)程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的(de)同(tóng)学们会学习到食品相(xiāng)关(guān)的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如(rú)何(hé)正确地处理各种食物等(děng)了解食物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和(hé)厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色(sè)，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨(chú)房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课，学生们(men)要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如何(hé)亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一(yī)需(xū)要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了(le)解酒店行业的(de)营(yíng)运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也(yě)都是(shì)必修(xiū)，在此也需(xū)要懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解(jiě)酒店(diàn)行业(yè)运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对(duì)来说已经算是最基础的(de)了，学生只需要比(bǐ)较基本(běn)地(dì)学(xué)习(xí)如何计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营成本、利(lì)润等等(děng)东(dōng)西，并且能很快的运用(yòng)到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践操(cāo)作(zuò)方面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未来的(de)发(fā)展方向可以是研究酒店(diàn)的(de)学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制定战略(lüè)发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重操作、运营(yíng)和实践的学习(xí)，除了学习理论方(fāng)面的内容(róng)，还会了(le)解到每个部门的具体(tǐ)操作(zuò)方(fāng)法(fǎ)，细致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服(fú)务客人等，也(yě)就是提问(wèn)者口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐(jiàn)，因为在酒店工作过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运(yùn)营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性(xìng)非常强的行业(yè)，光(guāng)有理论是(shì)远远不够的，懂(dǒng)的每个部门(mén)、每个(gè)职位的工作流(liú)程和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着(zhe)经验的(de)积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而不是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你(nǐ)还(hái)没有基层的经验就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业(yè)，那你永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不(bù)到(dào)这行(xíng)当(dāng裤子175是几个x)里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗位(wèi)，不是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的(de)实(shí)践操作，目(mù)前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前(qián)期必(bì)须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位(wèi)。