紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜以及紫菜(cài)是(shì)不是(shì)发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学(xué)上隶属于红藻门(mén)（Rhodop美国总统奥巴马几岁hyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得(dé)的海洋食(shí)材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱(zhù)产品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海域的物(wù)种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个(gè)规(guī)律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数(shù)紫菜物(wù)种分布在台湾(wān)和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生境环境为基础，在(zài)中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北(běi)的(de)条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集美国总统奥巴马几岁中在江苏(sū)和山(shān)东，产(chǎn)量和(hé)出口量(liàng)占全国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等(děng)作用。

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