怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好的保存(cún)其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非(fēi)常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南(ná千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗n)瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学(xué)研究证(zhèng)明，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞(bāo)合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些(xiē)用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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