竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及(jí)竹(zhú)荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题(tí)，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但(dàn)却(què)又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要立即把它(tā)捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷(lěng)却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰srds是什么意思，srds是什么意思啊、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)热(rè)利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身(shēn)脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的人群来(lásrds是什么意思，srds是什么意思啊i)说，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏srds是什么意思，srds是什么意思啊源(yuán)测试，确(què)定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需(xū)的(de)营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显著的(de)调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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