关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么(me)粉做的,做肠粉(fěn)用什(shén)么粉(fěn)的最新生(shēng)活经(jīng)验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加(jiā)馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种不同的(de)酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以钟南山为什么被说成钟百亿添加(jiā)各(gè)种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这(zhè)种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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