怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归(guī)于热带生果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比较高，榴(liú)莲(lián)中含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够在(zài)必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买(mǎi)榴(liú)莲时会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是因为它外(wài)壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲(lián)便是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要(yào)购买(mǎi)，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要(yào)彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不(bù)仅(jǐn)是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳上相邻的外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么两根刺(cì)，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺(cì)又尖又(yòu)长、还不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么的(de)滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还(hái)没有熟(shú)透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴(liú)莲(lián)老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味(wèi)的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是(shì)由其种类决议的，像猫(māo)山王榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简单被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴(liú)莲(lián)的气味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋(zī)味的，便(biàn)是(shì)刚(gāng)刚修剪过的青草的滋(zī)味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢(ne)，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲(lián)的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型(xíng)比较(jiào)大的(de)榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好(hǎo)一(yī)些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的(de)好榴莲呈较(jiào)通透的(de)黄(huáng)色，假如(rú)青(qīng)色比(bǐ)较外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么多则(zé)证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了(le)密(mì)密的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互(hù)相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三(sān)下南(nán)洋，因(yīn)为(wèi)出海时(shí)刻太(tài)长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发(fā)现一(yī)种奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同大伙(huǒ)一(yī)同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的(de)想法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后来(lái)人们就(jiù)将(jiāng)它(tā)称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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