近一个月来，“淄博烧烤”话题持续火热(rè)并吸引了全国各地的关注。小(xiǎo)红书数据显示，“淄(zī)博烧烤”一词在清(qīng)明节后，搜(sōu)索指(zhǐ)数(shù)一周内(nèi)上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博(bó)烧烤”在短视频平台的搜索量也(yě)出现暴涨趋(qū)势，截止4月18日，“淄(zī)博烧(shāo)烤”话题在抖音平台(tái)共有(yǒu)38.2亿(yì)次播放量。

　　因烧(shāo)烤(kǎo)火出圈，3月以来淄博火车站周末发送旅客量连创3年来单日新高，其中不(bù)少都是前来品尝“淄(zī)博烧(shāo)烤”的游(yóu)客。多个OTA平台数据显示(shì)，淄博位列“五一”期(qī)间(jiān)高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存(cún)烧(shāo)烤相关企业3220余家(jiā)，行业前(qián)景(jǐng)十(shí)分广阔(kuò)。在全国(guó)50余万家的烧烤企业中，为何“淄博烧(shāo)烤”能走(zǒu)红？“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”走红后又给这座(zuò)城市带来(lái)了哪些商机？本期钛媒(méi)体·钛度图(tú)闻试图(tú)从数(shù)据层(céng)面(miàn)做复(fù)盘。

　　“淄博烧烤”火(huǒ)爆(bào)网络 从大(dà)学生到中(zhōng)年人都为之心动　

　　在近一(yī)个月的时间里(lǐ)，“淄(zī)博烧烤”及其(qí)相关话题(tí)火(huǒ)爆出圈，在包括(kuò)微博、抖音、小(xiǎo)红书(shū)等平台迅速传(chuán)播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出(chū)现在3月5日左右，“大学生组团到(dào)淄(zī)博吃烧烤”这一话题(tí)让(ràng)“淄(zī)博烧烤”在小(xiǎo)红(hóng)书及(jí)抖音平台出(chū)现了第一(yī)个(gè)热度小高峰(fēng)；3月10日，淄(zī)博(bó)市(shì)为烧烤专(zhuān)门开了一场(chǎng)新闻发布会(huì)，因此在(zài)3月11日，微博、小红书(shū)及抖音(yīn)均出现了(le)热度(dù)高峰(fēng)。

　　4月8日(rì)，抖音大V博(bó)主摸底(dǐ)淄博10家烧烤摊位，发(fā)现没有一(yī)家(jiā)店铺缺斤(jīn)少两，淄博当(dāng)地人实在真诚的品质再次把淄博烧烤推上(shàng)高热度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大(dà)，也(yě)离不开官(guān)方的助推(tuī)，从加开24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列(liè)”到新(xīn)增21条定制烧(shāo)烤公交(jiāo)专线(xiàn)等一系列“保姆式(shì)服务”出(chū)台，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”热度在各大(dà)平台不断上(shàng)升，“淄博烧烤”及“淄博”这一(yī)城市成为互联网(wǎng)最新顶(dǐng)流。

　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走红的群体是谁？巨量算数数(shù)据显示，在抖(dǒu)音平台上，山东省济南市观看“淄博烧烤”相关(guān)话(huà)题视频的人群最多，其次是北京市和(hé)山(shān)东省青岛市。而在年龄分布上，不管是18岁的(de)大学生(shēng)，还是(shì)50岁+的中年人(rén)，都对(duì)“淄博烧烤”十分心(xīn)动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最(zuì)爱观看“淄博烧烤”相关视频，占比近(jìn)3成(chéng)；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名(míng)第三(sān)。综合来看，18-40岁的年轻消费群体是“淄博烧烤(kǎo)”的忠实(shí)粉丝，占比(bǐ)超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行(xíng)业增(zēng)势迅(xùn) 猛(měng)价格与爆火前相差不(bù)大

　　在“淄博烧烤”持续火(huǒ)爆的同(tóng)时，为营造(zào)良好消费环(huán)境，淄(zī)博官方也发布规(guī)范经(jīng)营者价格(gé)行为(wèi)提醒(xǐng)告诫书，包括烧烤等(děng)商户执行市场调节价的(de)，要依法合(hé)理制定价(jià)格(gé)标准，依法明码标价，不得拒绝或不履行价(jià)格承(chéng)诺，不(bù)得(dé)随意涨(zhǎng)价，严禁收(shōu)取未标明的费用欺诈(zhà)消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格(gé)与(yǔ)爆火前相差不大。“淄(zī)博(bó)烧烤”的价(jià)格(gé)比较便宜，肉类的价格(gé)基本为1.5元-3元(yuán)/串，海(hǎi)鲜类价格约为3-6元(yuán)/串，素菜价格基本为1元/串(chuàn)。而“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”灵魂所(suǒ)在的(de)小饼价(jià)格为2元/袋，小葱酱价(jià)格基本在5-10元/份。

　　有游客表(biǎo)示，即使点上(shàng)20串五花肉，用上一包小饼加蘸料，三四十块就(jiù)能吃很饱(bǎo)，性价(jià)比极高(gāo)。

　　淄博市烧(shāo)烤行业目前(qián)正(zhèng)处(chù)于快速发展(zhǎn)的(de)阶段。企(qǐ)查(chá)查数(shù)据显示，2012-2014年间，淄博市(shì)每年新增注册烧烤企业(yè)在20家左右；从2015年以后，淄博市烧烤企业每年新增注册量均超百(bǎ5k是多少钱，5k是多少钱人民币5k是多少钱，5k是多少钱人民币>i)家，呈(chéng)快速(sù)增长态势。其中，2021年，淄博市(shì)烧烤(kǎo)新增企(qǐ)业注册(cè)量为620家，达(dá)十年间之(zhī)最(zuì)。截止2023年4月18日，不到(dào)4个月的(de)时间，淄博市烧烤新增企业(yè)已达541家，比2022年(nián)全年新增数量只差40家。目(mù)前，淄博市现存烧烤(kǎo)相(xiāng)关企业3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火(huǒ)”一座城(chéng) 淄博(bó)成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄(zī)博(bó)成(chéng)为新晋(jìn)旅游网(wǎng)红城市(shì)，淄(zī)博各火车站客流量持续(xù)升温(wēn)，全(quán)国各地的(de)游客纷(fēn)纷去(qù)淄(zī)博(bó)吃(chī)烧烤，烧烤成为了(le)淄博市的新名片(piàn)。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站日均发(fā)送(sòng)旅客1.9万人次、到达旅(lǚ)客2万人次，到(dào)发(fā)旅客(kè)数(shù)量呈持续上升趋(qū)势，并打破近三(sān)年(nián)来车站单日(rì)到发旅客数新(xīn)高。尤其是周末时间，客流量更为旺盛(shèng)。其中3月18日(rì)，淄博站发送旅(lǚ)客2.38万(wàn)人次，到(dào)达3.3万(wàn)人次，合计5.68万(wàn)人次，比春运客(kè)流量(liàng)还要(yào)大(dà)。

　　3月31日-4月23日，国铁济南(nán)局加开24列从济南至淄博间(jiān)的周末往返“烧烤(kǎo)专列”，40分钟左右就可(kě)到达。淄(zī)博市客流量再创新高。4月15日，淄博(bó)火(huǒ)车(chē)站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合计83635人次，创(chuàng)车站单日到(dào)发旅客数(shù)历史纪录。

　　山东(dōng)省内的人群凭借(jiè)着地理优势，在周(zhōu)末(mò)来一场说走就走(zǒu)的旅行(xíng)更为便捷。百度迁徙平台数(shù)据显示，在“淄(zī)博烧烤”走红前，迁入淄博市的客源地前十榜(bǎng)单中均来自山东境内的城市，但在走红(hóng)后(hòu)，天津市和北京市也跻身前十榜单中(zhōng)。其中，迁(qiān)入淄(zī)博市的最大客(kè)源地从滨州(zhōu)市(shì)变成了济南市，毕竟从(cóng)济南坐高铁(tiě)过去最快仅需(xū)要22分钟。

　　淄博(bó)烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据(jù)显示(shì)，4月(yuè)14日、15日两天(tiān)，“淄博(bó)”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北(běi)京南-淄博”火车(chē)票(piào)开售不到1分(fēn)钟(zhōng)就(jiù)被秒(miǎo)空。

　　随(suí)着游客扎堆出行，淄(zī)博也即(jí)将(jiāng)迎接近年来最火热的(de)“五一”。数据显示，“五一”期间高铁(tiě)热门目(mù)的地榜单中淄博(bó)均位列前十。与此同时，烧烤也带动了淄博市旅游(yóu)服务业等的发(fā)展。OTA平台(tái)数据显示，“五一”期间淄博旅(lǚ)游订单(dān)（含酒店、景点门票）同比增长超(chāo)2000％，“五一(yī)”期间(jiān)淄博市的住宿预(yù)订(dìng)量较2019年(nián)上涨800％，增幅位居山东第一。

　　如今，淄博市正(zhèng)在抓住机遇，烧(shāo)烤(kǎo)打开的(de)“流(liú)量入口”成了淄博市(shì)发(fā)展的新(xīn)契(qì)机。淄博(bó)当(dāng)地的文旅局纷纷出(chū)战，文(wén)旅(lǚ)局长(zhǎng)成为“淄博文旅推(tuī)荐官”，在高铁上开直(zhí)播教网友如何(hé)品(pǐn)味(wèi)“淄博烧烤(kǎo)”，更新城(chéng)市形(xíng)象，让淄博的热度(dù)持续升温。

　　另(lìng)外(wài)，淄博相关(guān)部门还开(kāi)始从烧烤延(yán)伸至人才(cái)招(zhāo)引等领域，为符合条件的(de)来淄(zī)求职、就业的青年学生提供入住优惠条(tiáo)件和生(shēng)活补贴(tiē)。

　　用烧烤带(dài)火一(yī)座城，背后离(lí)不开(kāi)政策(cè)的(de)的扶持和完善的发展理念。借(jiè)着烧烤热(rè)潮，淄(zī)博把(bǎ)线上“流(liú)量”转化为线下“留量(liàng)”，“淄(zī)博烧烤”火出圈成为必(bì)然。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 5k是多少钱，5k是多少钱人民币