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中国哪里的莲子最好吃

中国哪里的莲子最好吃 含盐率怎么求公式,含盐率怎么求百分比

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含盐率怎(zěn)么求公式,含盐(yán)率怎(zěn)么求百分比

  含盐率=盐的(de)数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

  食用盐是指以氯化(huà)钠为(wèi)主(zhǔ)要成分,从地下岩盐沉积物(wù)和天然卤(lǔ)水中(zhōng)提(tí)取的加工过的食(shí)用盐(yán),不含低钠盐,含(hán)有(yǒu)少量的水和杂质以及其他(tā)元素。

  盐(yán)在化学中,是指一类金属离(lí)子或铵根(gēn)离子,属于化合(hé)物(wù),溶(róng)于水会离解出(chū)所有的离子。

  复盐通常可由混(hùn)合这两种盐(yán)饱和溶液并结晶而制得。

  在(zài)自(zì)然界中广泛存在,如明矾(fán)就是天(tiān)然而有广泛(fàn)应(yīng)用的复盐(yán)。

含盐率(lǜ)怎么求(公(gōng)式)

  含盐率(lǜ)=盐的数量(liàng)除(chú)以盐水的数量乘100%

  1、食(shí)用盐是指以氯化钠为主要成分,从(cóng)海带(dài)冲水(shuǐ)、地下(xià)岩(矿(kuàng))盐沉积物和天然卤水(盐)水中提(tí)取的加工过的(de)食用盐,不(bù)含(hán)低钠盐。

  食(shí)盐的主要成分(fēn)是(shì)氯化钠(NaCl),它含有少(shǎo)量的水和杂(zá)质以及其他(tā)元素,如铁(tiě)、磷和(hé)碘。

  2、盐在化学中,是指(zhǐ)一(yī)类金属离子中国哪里的莲子最好吃或(huò)铵根(gēn)离子(NH4,属(shǔ)于化合蠢颤歼物,溶于(yú)水会离(lí)解出所(suǒ)有(yǒu)的离(lí)子。

  复盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱和(hé)溶液并(bìng)结晶(jīng)而制得。

  在自(zì)然界中(zhōng)广泛存(cún)在,如明(中国哪里的莲子最好吃míng)矾就是天然而有广泛应用的复盐。

  扩(kuò)展资(zī)料:

  1、盐有多种颜色(sè),不同颜(yán)色的盐对应不同的种类:

  (1)黄色(例如铬酸钠)

  (2)橙色(sè)(例如重(zhòng)铬酸钾)

  (3)红色(例如铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例(lì)如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(sè)(例如(rú)六(liù)水合氯化镍(niè))

  (7)无色(例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁),粉末状时为白色

  2、盐(yán)的物理性质:

  (1)味(wèi)道(dào):

  不同的盐可(kě)以激发不同的味觉,例如咸(xián)味(氯化钠)、甜味(wèi)(乙(yǐ)酸(suān)铅[2],若(ruò)食用会导致铅(qiān)中毒)、酸(suān)味(酒石(shí)酸氢钾)、苦味(硫(liú)酸镁)或鲜味(wèi)(谷氨酸钠(nà))[3]。

  (2)气(qì)味(wèi):

  强酸或强碱盐(强盐)是不(bù)可(kě)挥(huī)发的,且没有气味。

  而弱酸或弱碱盐(弱盐)则(zé)会根据共轭酸碱洞族对(duì)而产(chǎn)生不同的气(qì)味(例如醋酸盐则(zé)会(huì)有醋酸(suān)的味(wèi)道,氰化(huà)氢(qīng)则会有苦杏(xìng)仁味等),此外(wài)弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥(huī)发和(hé)分解(jiě),并(bìng)且由于水(shuǐ)解反应和弱(ruò)盐(yán)合成的(de)反应是可逆(nì)反应,因(yīn)此当有水分存在时(shí)会加速弱(ruò)盐的分(fēn)解。

  (3)溶解度

  许多离子(zi)化合物都可以溶解在水或是类似的溶剂(jì)中(zhōng),化合物的溶解(jiě)度(dù)和组成的阴(yīn)离子(zi)和阳离子以及溶剂都有(yǒu)关,因此有一特(tè)定的关系。

  阳离子当中,所(suǒ)有钠离(lí)子、钾(jiǎ)离子及(jí)铵(ǎn)离子的盐均(jūn)可溶(róng)于水(shuǐ);而阴(yīn)离子中,硝酸盐(yán)离子及碳酸氢盐(yán)离子的盐类可在水中溶解。

  除了硫(liú)酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅外,大部(bù)份的硫酸(suān)盐(yán)离子的盐(yán)类也都(dōu)可以(yǐ)溶(róng)于(yú)水(shuǐ)。

  不过若(ruò)离子之间的键结很强,产生高度稳(wěn)定的固(gù)体,在水中也就不易溶解(jiě),例(lì)如大(dà)部份的碳酸盐就不溶于(yú)水,例如碳酸铅及碳(tàn)酸钡(bèi)等。

  参(cān)考资料来源:百度(dù)百科 - 盐

  参考(kǎo)资料来源:百度百科 - 化学(xué)方程式

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