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干紫菜能够直接(jiē)吃吗

　　干(gàn)紫菜是能(néng)够直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍(réng)是干的状况(kuàng)，而且外(wài)观没有(yǒu)发霉的(de)状况，便(biàn)是(shì)证明这种干(gàn)紫菜是(shì)能吃的，往往干紫(zǐ)菜(cài)在(zài)厨房放置半年也(yě)是能(néng)够吃(chī)的(de)。

　　如(rú)果您调(diào)查(chá)干(gàn)紫(zǐ)菜外观(guān)没有问题，可是(shì)凉水浸泡后的(de)紫(zǐ)菜(cài)呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所污(wū)染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不(bù)能食用。

　　还有(yǒu)一个状况便(biàn)是干紫菜受潮了那就不要吃(chī)了，尽管干紫(zǐ)菜上面还没有(yǒu)霉菌，可(kě)是离糜烂也(yě)就不(bù)远了，这样的干紫菜吃(chī)了是会引起肠胃(wèi)问(wèn)题的，所(suǒ)以不建议(yì)您(nín)食用。

怎样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具(jù)有紫黑色光泽什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试(有的呈紫赤(chì)色或(huò)紫(zǐ)褐(hè)色)，片薄，包(bāo)底无沙子等(děng)杂(zá)质，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫菜有一点海味的幽香，而残次什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试或陈年干紫菜则有(yǒu)怪(guài)味。

　　如(rú)果干紫菜闻(wén)起来有霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一定(dìng)有问题，牢记不(bù)要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡(pào)发后简(jiǎn)直(zhí)看(kàn)不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经(jīng)泡(pào)发后变为绿色则质量很差，极有(yǒu)可(kě)能是人(rén)工上(shàng)色的。

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