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牛(niú)肉能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管(guǎn)牛(niú)肉养(yǎng)分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇摄入(rù)过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化(huà)，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到保定，我们(men)或许第一印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻(wén)名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉(liáng)至不(bù)干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制(zhì)品，是(shì)河(hé)北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的(de)特征名吃(chī)湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的(de)名(míng)小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先(xiān)以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之(zhī)一，起源于(yú)清末(mò)，在中华(huá)旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕(sī)成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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