落座、打开(kāi)手机、扫码(mǎ)点菜，已经成为(wèi)不(bù)少(shǎo)人外出就餐(cān)时(shí)的(de)潜意(yì)识动作(zuò)。不过(guò)，你是否意识到，这一便(biàn)捷行为背后可能藏(cáng)着猫(māo)腻：在一次次点(diǎn)击中，顾客的个人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码点餐开通门槛低(dī)

　　近日(rì)，北京市消费者协(xié)会发布对(duì)“扫码强(qiáng)制关注使(shǐ)用”现象的劝喻。其中提(tí)到，“必须使用小程序才(cái)能点餐”等扫码强制关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在(zài)北京工作(zuò)的白(bái)领小张就经常遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌前(qián)坐定(dìng)后，服务员(yuán)第一句就是(shì)请(qǐng)扫码点(diǎn)餐，当提出能不能(néng)用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜(cài)单菜品不全，就是需等较长时间，有的干脆(cuì)告诉你只能(néng)扫码点餐(cān)。”小张回忆(yì)，“这不就(jiù)是变相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今(jīn)，扫码自助点餐在(zài)餐(cān)饮业已得到推(tuī)广。山东一家虾火锅店的老板(bǎn)吕先生(shēng)向中(zhōng)新(xīn)经纬(wěi)表(biǎo)示(shì)，他的餐(cān)厅自2021年起就彻底(dǐ)告(gào)别(bié)纸(zhǐ)质菜单(dān)了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌(zhuō)边二维码进入小程序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不仅节(jié)省人力成本，省去(qù)沟通成本，还不容(róng)易出错，效率更高。此外，做一(yī)套扫码(mǎ)点餐系统也不贵。”吕先生同时表示(shì)，餐厅实施(shī)扫码点餐(cān)以(yǐ)来(lái)，只有极个别(bié)顾客(kè)提出过异(yì)议，其(qí)他顾客都(dōu)已经习惯(guàn)成自然了。

　　据(jù)中新经纬了(le)解，目前一(yī)家(jiā)餐厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)门(mén)槛中国飞机事故率是多少并不高，仅(jǐn)需花费数(shù)百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家互联网公司(sī)做程序员，2021年离职后开了一间工作室，专门为(wèi)各(gè)种店铺定制点(diǎn)单小程(chéng)序，其(qí)中(zhōng)餐饮(yǐn)店的扫码点餐小(xiǎo)程序是用(yòng)户(hù)咨询(xún)得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍(biàn)，一(yī)桌一码(mǎ)，用户扫码进入小(xiǎo)程序，点餐(cān)、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可以选择(zé)。开通门槛也比较低，只需要提供营业(yè)执照，费用的话，小程序申请(qǐng)加开(kāi)通微信支(zhī)付共(gòng)400元，如果再开通(tōng)支付宝支付额(é)外付300元(yuán)。”华(huá)斌介绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮小程序的店铺负(fù)责人也介绍称，定(dìng)制扫码(mǎ)点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直(zhí)接上传商(shāng)品就可以(yǐ)用(yòng)。

　　不(bù)提供(gōng)个人信息不能吃饭？餐(cān)厅可(kě)自由设置

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要(yào)非得扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还要我提供微信昵(nì)称、手机号(hào)呢？”在社交平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华斌(bīn)说(shuō)，在扫码(mǎ)点餐小程序的后台，餐饮店老(lǎo)板可以做一些数据分析(xī)，比如收(shōu)入(rù)、销量等基础数据，当然也可以分析会员充值(zhí)情(qíng)况、顾客画像等。

　　那(nà)么如何(hé)获得顾客画像(xiàng)呢？华斌说，这些都可以(yǐ)通过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先(xiān)，可以(yǐ)设置不(bù)登录无法(fǎ)点餐，登录主(zhǔ)要是(shì)获取微信(xìn)昵称、头(tóu)像，有的小程序也会获(huò)取手机号。如果(guǒ)觉得这样(yàng)做用户体验不好(hǎo)，还有其他办法(fǎ)，可在支付环节，设置开通(tōng)会员可领小额优惠(huì)券，大部(bù)分(fēn)用(yòng)户(hù)会注册，这样就获取了用(yòng)户(hù)的微信(xìn)信息和手机(jī)号。当然餐厅也可以设置成直接点餐(cān)，获取这些信息(xī)的目的是方便(biàn)以后运营，向顾(gù)客推(tuī)送餐厅的活动优(yōu)惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也表示，当(dāng)时(shí)业务人员曾告诉他(tā)可通过设置获取顾客信息，且信息越全面越有(yǒu)利于后(hòu)期分析客源。“我文化程度有限，也(yě)不想搞这些，开通扫(sǎo)码点餐就图个方便，所(suǒ)以我们不提供个人信(xìn)息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了(le)被(bèi)“收(shōu)割”个(gè)人(rén)信(xìn)息，顾(gù)客每次点餐也都可以转变(biàn)为小程序的流量，而商家可选择通过接收推广广告获取广(guǎng)告费用(yòng)。

　　据一位小程序(xù)开发者透露(lù)，点餐(cān)小(xiǎo)程序也可以接入第三方(fāng)广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序(xù)的用(yòng)户量达到1000以(yǐ)上时，就可以申请接入广告，开屏(píng)广(guǎng)告或(huò)者插入小程序中都可以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐(cān)饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮(yǐn)店老板介绍，顾客(kè)点击一次(cì)他们分得的钱数并不固定，要看用户(hù)质量，有(yǒu)时候点一下是几毛钱，有时(shí)候(hòu)能达(dá)到一块多。“总(zǒng)的来说，这笔收入不多，一(yī)个(gè)月几百(bǎi)块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快(kuài)评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客(kè)

　　针对(duì中国飞机事故中国飞机事故率是多少率是多少)存在已(yǐ)久的强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐，顾(gù)客(kè)们(men)怨声载(zài)道，相关(guān)部门组织也多次(cì)发文，提出“不得”强制。不过，即使用(yòng)户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这里面也并非没有问题(tí)，还牵扯到(dào)个人信息的获取(qǔ)和使(shǐ)用(yòng)。

　　为尽可(kě)能详细准确地分析顾客(kè)画像、大范围准确地推送营销信(xìn)息(xī)，部分餐厅商家通(tōng)过设置扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序(xù)后(hòu)台，获取(qǔ)顾客(kè)个人(rén)信息，内容有多有少，程度有(yǒu)深有浅，导致了(le)顾客必须提交个人信息，否则无(wú)法点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制(zhì)顾客扫码点餐、过度收集顾客个人信息已(yǐ)违反相关法律规定，单是把(bǎ)顾客当成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个(gè)餐(cān)饮业的经营环境和(hé)发展(zhǎn)就已伤害满(mǎn)满。

　　在以服务为首要要求(qiú)的(de)餐饮业，顾客是一个个有温度的人，满足顾(gù)客需求(qiú)，提供(gōng)优良的(de)服务，应是餐(cān)饮业的共识。强制扫码点(diǎn)餐，实(shí)际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满足(zú)顾客个性(xìng)需求的便捷(jié)扫(sǎo)码变成了“消费烦(fán)恼(nǎo)”。

　　而(ér)过度收(shōu)集个人信(xìn)息则更恶劣(liè)，实(shí)际上是在违反诸(zhū)多法律规定的(de)基础上，将顾客当成(chéng)了餐厅经营营销的流(liú)量工具(jù)，甚至是待割的“韭菜(cài)”。

　　需要(yào)明(míng)确(què)，首先强制扫码点(diǎn)餐不合理不合法，消费者有权抵制；其次(cì)，扫码点餐过度(dù)索权亦违反相关法(fǎ)律规定。对(duì)餐饮商(shāng)家(jiā)来说(shuō)，强制扫码点餐获(huò)取顾客信息(xī)，看似“圈粉”，获得了流量(liàng)，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯(wéi)有意识到最好的营销手段是(shì)高质量(liàng)的服务，才(cái)能真正留住客户。

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