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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它(tā)主(zhǔ)要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时(shí)会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲(qīn)虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘(táng)，观(guān)察生(shēng)长情(qíng)况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷(lěn小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思g)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取出(chū)，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把(bǎ)身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来(lái)吃(chī)的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可(kě)长达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单(dān)易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发(fā)挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多(duō)且杂，这么(me)放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。<小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思/p>

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的(de)话(huà)完全(quán)可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会(huì)有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也(yě)会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是(shì)露(lù)在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大块。

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