新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一(yī)些(xiē)小的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋(péng)友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤戊申年是哪一年最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。<戊申年是哪一年/p>

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可戊申年是哪一年。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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