关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么(me)粉(fěn)的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添(tiān)加馅料(liào)，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在(zài)水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀(diàn)过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥(zào)制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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