竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得(dé)透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人方(fāng)便(biàn)的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的(de)正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪(sūn)来(lái12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定(dìng)不(bù)过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？