牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片(piàn)？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主动(dòng)脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片以及牛心管是(shì)牛的什么部(bù)位图片，牛心管是(shì)牛(niú)的(de)哪个部(bù)位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪个部位等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的(de)大血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的(de)心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一(yī)些(xiē)。牛心定的主要(yào)成(chéng)分(fēn)是组(zǔ)织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多(duō)都爱吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中的一种食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常(cháng)被误(wù)解为食管或气管，在火锅菜肴中(z保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思hōng)又分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。

牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属）而异(yì)，其共同点为牙齿32枚，其中有(yǒu)门(mén)齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干燥，即(jí)为患(huàn)病的征兆。