紫菜是不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门（R发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系hodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻(zǎo)，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和(hé)韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋农业和出(chū)口创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含(hán)藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋食材，也是(shì)我国东南沿(yán)海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数(shù)为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞(bāo)形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修复和改善(shàn)也有重要(yào)作用(yòng)。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带(dài)海域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜物(wù)种分布在(zài)台湾(wān)和海南(nán)岛沿(yán)海，且它(tā)们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基础，在中国(guó)形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜(cài)和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)，近(jìn)年来随(suí)着(zhe)坛(tán)紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以及养殖(zhí)技术的(de)提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江苏南通(tōng)和(hé)连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和(hé)出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于(yú)海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫(zǐ)菜中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其(qí)可以起(qǐ)到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等(děng)作用。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系