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桂林是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省的,贵(guì)州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市(shì)是广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖(xiá)的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的(de)主要粮(liáng)食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常见当(dāng)作主食(shí)的(de)地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生(shēng)素等(děng)。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作(zuò)方法是：先将(jiāng苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗)米淘净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉(fěn)条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一(yī)餐(cān)往往能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当看到自己面前(qián)用过(guò)的小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林(lín)的一个(gè)重(zhòng)要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂(guì)林山水一样，名扬四(sì)海了。

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