破壁机是料理机、果汁机(jī)、豆浆机等(děng)机器的升级版，一般(bān)是可以用来(lái)绞(jiǎo)肉(ròu)的，但是(shì)绞肉(ròu)一般不需要(yào)打得(dé)那(nà)么碎，所以不需要用(yòng)那么高的转速(sù)，而且破壁(bì)机的(de)刀(dāo)片一般(bān)是钝(dùn)刀，所以打出(chū)来的肉馅也(yě)会(huì)更加细腻有弹性。

　　但(dàn)是因为(wèi)肉具有一定的腥味，所以在绞肉的时(shí)候建议最(zuì)好是用(yòng)另外的杯子，避免和打果汁、豆(dòu)浆的杯(bēi)子(zi)用同一个(gè)。

破壁机能绞(jiǎo)肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以(yǐ)绞肉。

　　虽然破壁机可以(yǐ)用来绞肉(ròu)，但是使用过程(chéng)中不能(néng)加(jiā)水。

　　再就是破壁机不是专门的(de)绞肉(ròu)机器，所以(yǐ)每次(cì)加(jiā)入的(de)肉(ròu)量(liàng)不能(néng)太(tài)多，需要分几次(cì)进行，最好将肉切得小(xiǎo)一些，将食(shí)材放入(rù)破壁(bì)机之(zhī)前需(xū)要进(jìn)行适(shì)当的摔打，这样打出来(lái)的肉泥(ní)更有质(zhì)感和弹(dàn)性，绞肉时最好用(yòng)搅(jiǎo)拌棒使肉块紧(jǐn)贴(tiē)杯底，不然杯子震动(dòng)会比(bǐ)较厉害。

　　扩展资(zī)料：

　　注意(yì)事项：

　　破(pò)壁机的(de)使用过程中的电压是比较强的，所以这个时候还要注意(yì)的一个问题(tí)就是用电的安全，还有(yǒu)破(pò)壁(bì)机是一个靠转(zhuǎn)速来工作的电器，所以在运行(xíng)的过程中会(huì)产生热量，所以要(yào)想很(hěn)好的保(bǎo)护自己的破壁机(jī)的话，就(jiù)一(yī)定要好好秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗的使用，最好可以在较短的(de)时(shí)间里操(cāo)作完。

　　如果要(yào)连续的工作最(zuì)好(hǎo)也是(shì)可以休息缓(huǎn)冲(chōng)一下，这也(yě)是一种保养。

　　在在工作(zuò)的时候一定(dìng)不能(néng)处于一个干(gàn)烧的状态(tài)，这样非常的容(róng)易烧(shāo)坏，然(rán)后就会完全坏掉(diào)，在使(shǐ)用的时候(hòu)一定要(yào)给破壁(bì)机加(jiā)满(mǎn)水，在温(wēn)度比较高的(de)时候(hòu)就不要触碰(pèng)，以免烫伤。

秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗　　参考资料来源：百度百科-破(pò)壁机

　　参考资料来源：人民网-四招调出好肉馅

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