牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛(niú)肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来(lái)历等问题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子(zi)常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不(bù)能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食(shí)用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高。此外(wài)，魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适(shì)量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固(gù)醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还(hái)或许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化不良的(de)体现，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量(liàn魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段g)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一(yī)向用小火坚(jiān)持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是(shì)饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省的中心(xīn)方位，一(yī)说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的(de)传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定(dìng)的(de)一(yī)种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自(zì)阜(fù)平(píng)。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落(luò)河北(běi)省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(z魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段hì)造(zào)办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道(dào)美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食(shí)用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的(de)等(děng)等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意(yì)不大，可(kě)名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省保定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定(dìng)的(de)当地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在(zài)中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的(de)首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻(xún)味。

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