怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热味甘(gān)，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的(de)效果(guǒ)。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能(néng)够(gòu)在必定程度(dù)上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的(de)榴莲它(tā)外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它(tā)外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先(xiān)要(yào)调查(chá)榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了(le)，这(zhè)两种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过(guò)头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感(gǎn)，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能(néng)够购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了(le)，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲(lián)的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类(lèi)决议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的(de)榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一(yī)种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味判别(bié)它(tā)是不是熟了(le)、有没(méi)有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴(liú)莲(lián)是有一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲(lián)老练度会好一些(xiē)，从(cóng)外(wài)壳(ké)色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它们互(hù)相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下南洋，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸(àn)上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡的(de)想法一时(shí)淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连(lián)同音，后来(lái)人们就(jiù)将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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