新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长?石(shí)灰(huī)水贮藏法:取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌,经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后,取上面的清(qīng)液倒入缸内,然(rán)后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào),盖上缸(gāng)盖(gài),周围温度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长,新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好,新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好,新鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存,鹅(é)蛋怎样保鲜等问题(tí),农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识:
鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗
是的(de),鹅(é)蛋是(shì)发物的。
发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发(fā)或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物,鹅蛋(dàn)是发物(wù),主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异(yì)体蛋白,它可在人体内构(gòu)成一种过(guò)敏原(yuán),
导致人体疾病(bìng)的加重或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾(jí)的复发,且部分患者可能还会出现过敏症状。
食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题(tí),一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不(bù)建议食用鹅蛋的,
易导致身体不(bù)适,且鹅(é)蛋(dàn)性温,食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥(zào)热之气(qì)的加重(zhòng),尤(yóu)其是本身(shēn)就(jiù)是热性体质的人(rén)群,也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn),易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡,大(dà)便干燥(zào),消(xiāo)化不良,腹胀(zhàng)等(děng)不适症(zhèng)状。
鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是比(bǐ)较高的,身体肥(féi)胖的人(rén)群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn),以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解,
本(běn)身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋,易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状,且鹅蛋的食用量也要注意,主要(yào)是一次(cì)摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收,一般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。
但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适,且个人体质也(yě)健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补益(yì)身体的作用的,主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富(fù),对人体健康是(shì)有益的。
新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长
1、石灰水贮藏法:取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千数学集合符号大全图解,数学集合符号大全及意义(qiān)克清(qīng)水充分搅拌,经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu),取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内,然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡,盖上(s数学集合符号大全图解,数学集合符号大全及意义hàng)缸(gāng)盖,周围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下(xià),最好是10℃-15℃,采用此法一般可(kě)保存3-4个月。
2、简(jiǎn)易贮藏法:在(zài)容(róng)器中添(tiān)加填充物(wù),如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等,进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。
3、淡盐水贮藏法:清水5千克(kè)、食盐35克,经煮沸(fèi)搅拌,取出晾凉,将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi),再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入,直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。
鹅蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法
鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实有很多要注意的(de)点,比较常见的储存方法有冷藏法,石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏法,这几种方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋(dàn)来说(shuō)效(xiào)果都是比较好的(de)。
鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存
1、冷藏法:将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋(dàn),保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下(xià),胚(pēi)胎停(tíng)止(zhǐ)发育,蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受到抑制,保鲜的目的(de)自然就达(dá)成了。
2、石灰水(shuǐ)贮藏法:取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌,经2天(tiān)的静置沉淀后,取上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内(nèi),然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度保持(chí)在25℃以下,最(zuì)好是10℃一15℃,采用此法一般可保存3-4个月。
3、简易贮藏法:在容(róng)器中(zhōng)添加填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等,进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。
4、淡盐水贮藏(cáng)法:清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克,经(jīng)煮沸搅拌,取出晾(liàng)凉,将蛋放(fàng)入容器内(nèi),再(zài)将(jiāng)配好的盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入,直至盐水高出蛋面3-4厘米。
鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)
1放在通风处(chù),不要水洗,有污物的蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍,然后(hòu)大头朝(cháo)上小头朝下,竖(shù)着放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ),能保鲜(xiān)较长时(shí)间。
2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用(yòng)油,或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰(bīng)箱,都可(kě)防(fáng)止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸(zhēng)发,阻止外(wài)部(bù)细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。
鹅蛋营养成(chéng)分
1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含(hán)有多种蛋白(bái)质,最多和最主要(yào)的(de)是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白,蛋(dàn)白质中富(fù)有人体所必(bì)须的各种氨基酸,是完全蛋白(bái)质,易于人(rén)体消化吸收;
2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内,含有较(jiào)多的(de)磷(lín)脂,其中约一半是卵磷脂,这些(xiē)成(chéng)分对人(rén)的脑(nǎo)及(jí)神(shén)经组织的发(fā)育(yù)有(yǒu)重大作(zuò)用;
3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内(nèi),铁、磷和钙含量较多(duō),也容易被人体吸收利用;
4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富,蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素,蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克(kè)酸居多,这些维生素也是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。
鹅蛋的做法大全
一、水煮鹅蛋(dàn)
材(cái)料:鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙盐(yán)
数学集合符号大全图解,数学集合符号大全及意义 做法:
1、盐放入水中,煮(zhǔ)滚,水沸腾后(hòu),将蛋用勺子放(fàng)入(rù)水中煮。
2、煮三分钟(zhōng),蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。
六分钟,蛋(dàn)白凝固,蛋黄半(bàn)熟(shú)。
十分钟,蛋全熟。
二、鹅蛋(dàn)炒牛肉
材料:牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露
做法:
1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀(yún)腌十(shí)分钟。
如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也(yě)可以(yǐ)切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。
建议你最好在炒前加点小苏打。
可以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩,切记不能过量。
2、鹅蛋一个,打散加(jiā)盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀(yún)。
3、油锅(guō)烧(shāo)热(rè)。
下油(yóu),油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。
(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。
4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。
如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可(kě)加点鱼露(lù)。
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非常不错
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真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
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呵呵,可以好好意淫了