燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比增长1正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算3.74％；实现净利润(rùn)6456.38万(wàn)元，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报，去年燕京(jīng)啤(pí)酒的(de)营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收和净利润(rùn)的(de)双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后(hòu)，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业(yè)绩的取得，是啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家(jiā)啤(pí)酒上市公司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增长也不如人意(yì)。不过，其高端(duān)产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数(shù)字(zì)增长(zhǎng)的(de)背后(hòu)亦不乏(fá)关厂减员(yuán)、出售土(tǔ)地等降低经营成本、改善(shàn)盈利(lì)的情(qíng)况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了(le)提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同(tóng)时(shí)淘汰(tài)低端落(luò)后产(chǎn)能，而新增产能(néng)是为了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优势(shì)，扩(kuò)大高端(duān)产品的(de)占(zhàn)比，符(fú)合整个行业消(xiāo)费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来(lái)高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来(lái)拉动(dòng)业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述(shù)三家啤(pí)酒上市(shì)公司的产(chǎn)品销(xiāo)量(liàng)增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华(huá)润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销(xiāo)量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销(xiāo)量增长乏力(lì)的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒(jiǔ)推行多(duō)元(yuán)品(pǐn)牌组(zǔ)合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超(chāo)高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花(huā)全麦(mài)纯生(shēng)及(jí)碳酸饮料(liào)雪(xuě)花(huā)小(xiǎo)啤等(děng)产(chǎn)品也(yě)相继上市；青岛啤(pí)酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤(pí)酒第二品(pǐn)牌”战略的同时，也(yě)加(jiā)快布局高端和超(chāo)高端(duān)市场；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略(lüè)，形(xíng)成(chéng)以(yǐ)燕(yàn)京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等产品为(wèi)代表的大单品(pǐn)与特色产(chǎn)品组合的(de)产品矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下，啤酒的(de)售价也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤酒推出(chū)了一款名为“一世(shì)传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前(qián)华(huá)润雪花(huā)啤(pí)酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业(yè)绩的提(tí)振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒销量约(yuē)210.2万千升(shēng)，较2021年(nián)增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结构得到(dào)优化；青岛啤(pí)酒中高(gāo)端以(yǐ)上产品实(shí)现销量293万千(qiān)升，约(yuē)占全(quán)年(nián)总(zǒng)销量(liàng)807.2万千(qiān)升(shēng)的(de)36％，中高端(duān)以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单(dān)品(pǐn)“燕京U8”的销量(liàng)达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信(xìn)证券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等(děng)影响，全球(qiú)啤酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整体毛利率均有(yǒu)所下滑(huá)。

　　在此(cǐ)情况下，部分(fēn)啤酒企业开始(shǐ)筹(chóu)划(huà)拓展非啤酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资子公司向山东景芝白(bái)酒注(zhù)资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股(gǔ)权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算认为(wèi)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)跨(kuà)入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借(jiè)助白(bái)酒(jiǔ)来实现高端(duān)化发展。

　　一边(biān)关(guān)厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净(jìng)利(lì)润大多(duō)实现了可观的(de)增(zēng)长(zhǎng)，除了高端化战略带来的拉(lā)动效应(yīng)外，也(yě)与其(qí)关厂裁员、变(biàn)卖资(zī)产以缩减(jiǎn)成本的(de)策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中(zhōng)透(tòu)露，截至2022年(nián)年(nián)底，公司在中国内(nèi)地24个省、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂，目前正(zhèng)持续推动优化产能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安置费(fèi)用和关厂相关(guān)的固定资(zī)产减(jiǎn)值亏(kuī)损(sǔn)合共(gòng)约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的常用手段(duàn)。燕京啤酒(jiǔ)在近期的(de)投资者交流会(huì)上就透露，已着手(shǒu)开(kāi)始进行关厂(chǎng)动作，同时(shí)调整和精简总部和工(gōng)厂员工(gōng)架(jià)构(gòu)，压缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管(guǎn)理费(fèi)用率有(yǒu)望持(chí)续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减少(shǎo)1千人(rén)；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工数合(hé)计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工数合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置的(de)土地也为啤酒上(shàng)市公(gōng)司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称(chēng)，董(dǒng)事(shì)会同意政府(fǔ)对公司所属杨家(jiā)群(qún)货场土(tǔ)地(dì)进行收储(chǔ)。今(jīn)年3月(yuè)1日(rì)，公(gōng)司收到上述目标土地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾(céng)通(tōng)过资产处置的方(fāng)式(shì)获得4.81亿元的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿元。青(qīng)岛啤(pí)酒表(biǎo)示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用(yòng)权等(děng)长期资产的(de)收益同比增(zēng)加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投(tóu)资有限公司及(jí)本公司间接全(quán)资(zī)附(fù)属(shǔ)公司(sī)华润(rùn)雪花啤酒（中国(guó)）有限公司(sī)签(qiān)订搬迁补偿协(xié)议，华润(rùn)啤酒就(jiù)出(chū)让其拥有(yǒu)的(de)地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收(shōu)益13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润啤(pí)酒(jiǔ)带(dài)来了当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁(cái)员的同时(shí)，啤酒企业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根(gēn)据官(guān)方资料(liào)，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个搬(bān)迁新建项目启动，包(bāo)括(kuò)蚌埠(bù)80万千(qiān)升(shēng)/年搬迁(qiān)新建项(xiàng)目、喜力(lì)厦门(mén)40万千升/年(nián)新建项目(mù)等，同时(shí)还有(yǒu)8个(gè)项目正式(shì)投产(chǎn)运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年(nián)喜(xǐ)力啤酒(jiǔ)升级改造项目(mù)、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度(dù)报(bào)告(gào)中(zhōng)披露了多项(xiàng)新建、搬(bān)迁(qiān)和改造工程。

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