紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关(guān)于紫菜(cài)是不是海鲜以(yǐ)及紫(zǐ)菜是不是发物(wù)，海带是不是海(hǎi)鲜，海带苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的(de)食(shí)物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的(de)海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中国(guó)、日(rì)本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇(huì)的主导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量元素，还含藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的(de)营养价值，是一种不(bù)可多得(dé)的海(hǎi)洋(yáng)食材，也是我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单(dān)个(gè)细胞含(hán)1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的(de)特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个(gè)细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

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　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和(hé)医药领域具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的(de)吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的(de)能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域(yù)均有分布，但亚热带(dài)至温带(dài)海域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的(de)地理分(fēn)布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和(hé)海南岛沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东南沿(yán)海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较(jiào)广，从南到(dào)北均(jūn)有(yǒu)其(qí)生长，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境(jìng)环(huán)境为基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜和(hé)长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有(yǒu)的(de)暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来(lái)随着坛紫菜价格的(de)攀(pān)升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通(tōng)和连(lián)云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集(jí)中在(zài)江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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