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黍米可以(yǐ)减(jiǎn)肥吗

　　黍(shǔ)米是可(kě)以减肥的。

　　黍(shǔ)米(mǐ)有减肥(féi)和(hé)降低血压的功效与作用。

　　首(shǒu)先黍米里含(hán)有大量的不饱和(hé)脂肪酸(suān)，能够把人体内(nèi)多(duō)余的(de)脂(zhī)肪分解掉，当作废物排出身体之外，所以适当(dāng)吃一些黍米能达到很(hěn)好的减肥效果。

　　其次黍米里(lǐ)面(miàn)含有非常多的微量元素和钾(jiǎ)元素(sù)，而且还(hái)有(yǒu)很多(duō)其他(tā)的营(yíng)养物质，具有降血压和治疗(liáo)贫血的功效。

黍米是(shì)大黄米吗？

　　黍米是大(dà)黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄米属于同一种(zhǒng)物质， 大黄米别(bié)名是软黄米、黍米，经常被磨(mó)成面粉(fěn)，制(zhì)作各(gè)种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质(zhì)、碳水化合物、B族维生(shēng)素以及维生素E、锌铜(tóng)锰等营养(yǎng)元素。

　　黍为一年(nián)生(shēng)草本(běn)。

　　 秆直立，单(dān)生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具(jù)长约2毫米的(de)纤(xiān)毛；叶片线(xiàn)状披针(zhēn)形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状(zhuàng)椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异(yì)亚(yà)油酸等，均有利(lì)于生(shēng)长发育(yù)。

　　黍米中含(hán)有的粗纤维、灰(huī)分。

　　黍米中还(hái)含有(yǒu)多种(zhǒng)米、麦(mài)中所缺乏(fá)的氨基酸，对调(diào)补(bǔ)机(jī)体代谢十分重要。

大(dà)黄米是什么米(mǐ)啊?

　　大黄(huáng)米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是由糜馈赠的意思子（黍）去皮(pí)加工而成。

　　适于贫(pín)瘠(jí)干燥土壤生长，多分布于印度(dù)、中国、尼日(rì)利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国(guó)北方的一种(zhǒng)农作物，含有(yǒu)的人体必(bì)需的八种氨(ān)基酸的(de)含量均高于大米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几乎是大(dà)米和(hé)小(xiǎo)麦(mài)的两(liǎng)倍。

　　大黄米(mǐ)介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科(kē)植物黍的种子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗(shī)经(jīng)》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛(máo)；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片(piàn)线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔毛(máo)或无毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边(biān)缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部(bù)密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗(suì)卵状(zhuàng)椭(tuǒ)圆(yuán)形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸质(zhì)。

　　无毛(máo)，第一(yī)颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大(dà)多为11脉；第(dì)一外(wài)稃形似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先端常(cháng)微凹。

　　馈赠的意思 颖果圆形或椭(tuǒ)圆形，平滑而有光泽，长(zhǎng)约(yuē)3毫米，乳白、淡(dàn)黄(huáng)或红(hóng)色。

　　种子(zi)白(bái)色、黄色或褐色，性粘(zhān)或(huò)不粘。

　　 我国华(huá)北、西北多有栽培。

　　 一般(bān)分两种(zhǒng)类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种(馈赠的意思zhǒng)子(zi)不粘者为稷(jì)。

　　 本植物的(de)根(gēn)(黍(shǔ)根)、茎(黍(shǔ)茎)，以(yǐ)及稷的(de)种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药(yào)用，各详专条。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅(é)口疮、烫(tàng)伤。

　　【营(yíng)养(yǎng)含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪(fáng)，主要为不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有丰(fēng)富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰富(fù)，为大(dà)米的(de)4倍。

　　4、含钾高含钠低(dī)，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克(kè) ，常(cháng)吃对高血压患者有益。

　　5、铁和磷的(de)含(hán)量均较大米丰富。

　　以上资料参考  百度百科–大黄米

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