怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)？看(kàn)形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

榴莲(lián)是(shì)热(rè)性(xìng)仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生200克等于多少毫升水，200克是多少ml水果。榴(liú)莲自身归于(yú)热带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量(liàng)较高(gāo)，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有(yǒu)弥(mí)补人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适(shì)量的食用榴莲还能(néng)够影响胃(wèi)液(yè)和唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃口的(de)成效;还(hái)有必定的散寒成效，能(néng)够在必定(dìng)程度上缓解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买家在(zài)购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳(ké)里边(biān)包裹着(zhe)厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看(kàn)上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的(de)榴(liú)莲便是咱(zán)们(men)所说的(de)“公榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟(shú)过头了(le)，这(zhè)两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其(qí)口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带(dài)青为佳，并(bìng)且在榴莲底部(bù)有轻轻裂(liè)口的最(zuì)好，可(kě)是也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻(wén)一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味的话(huà)，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚(gāng)刚好，能够定(dìng)心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲200克等于多少毫升水，200克是多少ml水、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门(mén)等级，因为(wèi)其产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡(dàn)、价格适(shì)中简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了(le)、有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋(zī)味的，便(biàn)是(shì)刚刚修(xiū)剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的(de)好榴(liú)莲(lián)呈较通(tōng)透的(de)黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队三下南洋，因为(wèi)出(chū)海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味(wèi)，许(xǔ)多(duō)船员(yuán)吃后对(duì)这(zhè)种生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随(suí)口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同音，后来人们就将它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华(huá)人吃了(le)，对(duì)祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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