桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂林(lín)磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

桂林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区,桂林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区管辖的(de)一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植物(wù)的果(guǒ)实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮(liáng)食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分(fēn)之(zhī)一的人口(kǒu)食用大(dà)米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区(qū奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗)在(zài)亚(yà)洲(zhōu)和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是(shì)桂林(lín)地方小吃(chī)中(zhōng)的精品(pǐn)，俗(sú)有“到(dào)桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装入特制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美(měi)、香(xiāng)气(qì)四溢的(de)马肉米粉(fěn)便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一(yī)箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客(kè)均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂林(lín)的一个重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的(de)桂(gu奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗ì)林山(shān)水一样，名扬四(sì)海了。

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