辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒大学老师最怕什么部门举报属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢(gòu)和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或(huò)烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继(jì)续下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不错的(de)地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或(huò)是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通大学老师最怕什么部门举报大学老师最怕什么部门举报an>风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣(là)椒自然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让它们(men)更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将(jiāng)干净的(de)辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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