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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄(huí)游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季(jì)时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染的地方。建(jiàn)镇关西是谁，镇关西是谁打死的造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　镇关西是谁，镇关西是谁打死的　 先买(mǎi)来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容(róng)易(yì)串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在(zài)冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会(huì)串味了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级(jí)真(zhēn)空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完(wán)全可以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含(hán)量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基(jī)于(yú)人(rén)类的(de)本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后(hòu)所有的器(qì)官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的(de)外壳是(shì)一(yī)节一节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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