紫菜(cài)不属于海鲜的。关(guān)于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻(zǎo)，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩国(guó)被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营养价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退(tuì)化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用(yòng)。中国内战打了几年，中国内战打了几年时间>

　　紫(zǐ)菜(cài)具有(yǒu)较强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个规律，主要分(fēn)布在(zài)黄渤海到东(d中国内战打了几年，中国内战打了几年时间ōng)南沿海的(de)潮(cháo)间带(dài)，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国沿海分布较广，从南(nán)到北(běi)均(jūn)有其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及(jí)养(yǎng)殖技(jì)术的(de)提高(gāo)，养殖范围逐(zhú)渐北移到(dào)江苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延(yán)缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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