芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好芹菜榨汁(zhī)要开(kāi)水焯一下的(de)。

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芹菜榨汁要(yào)开水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一下，因为在芹(qín)菜表面会(huì)有很多的细菌(jūn)，而且在表面还会有很多的(de)泥污，所以必(bì)须要(yào)进(jìn)行焯水(shuǐ)，这(zhè)样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水焯的具体方(fāng)法(fǎ)为首先清洗干净(jìng)，然后起(qǐ)锅(guō)烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以完成焯(chāo)水，这样制(zhì)作(zuò)出来的味道就(jiù)比较好吃，而且也不会出现拉肚子的(de)情况。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁(zhī)的话不雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间管是(shì)用生(shēng)的还(hái)是熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃些生食的(de)话，可以直接用生的榨(zhà)汁，由于生的芹(qín)菜味道(dào)比较重所以(yǐ)很多(duō)人(rén)都(dōu)不能接受。

　　要是不能接(jiē)受(shòu)的话也可(kě)以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效(xiào)果(guǒ)是一样的。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜含(hán)水量不(bù)一样且所(suǒ)含(hán)营养(yǎng)价值(zhí)也(yě)不同。

　　芹(qín)菜中所含(hán)的粗纤维(wéi)成分(fēn)比较多，榨出来的汁(zhī)水所含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比(bǐ)较多，粗纤(xiān)维较少，所(suǒ)以西芹榨出(chū)来的汁水比较纤细浓稠，且不含太(tài)多杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择(zé)榨芹(qín)菜汁时选用(yòng)西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶(yè)丢(diū)掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的(de)营养远(yuǎn)远高(gāo)于茎(jīng)。

　　研究发(fā)现(xiàn),芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物(wù)质(zhì)的含(hán)量都高于(yú)芹(qín)菜茎(jīng),其(qí)中个别营养(yǎng)成分要高出芹菜茎几(jǐ)十倍(bèi)。