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冬枣可以放(fàng)冰箱保存(cún)吗

　　冬枣(zǎo)是可以放冰箱保存的。

　　冬枣可以放在冰箱保存(cún)。 鲜枣保存一(yī)般都选的是冷(lěng)藏,

　　冷(lěng)藏可以在一(yī)定程度上抑制细(xì)菌(jūn)等微生(shēng)物的滋生,建(jiàn)议冷(lěng)藏(cáng)之前先把预储(chǔ)存的鲜枣(zǎo)放在5-8℃的温度下(xià)预(yù)冷一两天。

冬枣怎么挑甜好吃(chī)又甜

　　1、看外观。

　　这个步(bù)骤主要(yào)是看冬枣表(biǎo)面的颜色，冬枣不是全青的，也(yě)不是全红的，有些人喜欢(huān)选红色的冬枣，认为(wèi)红枣越红越甜，其实并非如此，冬枣是红(hóng)绿相(xiāng)间的(de)，而且(qiě)绿与红之间没有完全的(de)界限，再加上红(hóng)枣(zǎo)的面积(jī)稍大一点(diǎn)，可能(néng)2/3红(hóng)色，1/3绿色，这样冬枣才是(shì)最好吃(chī)的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬枣非常(cháng)脆，含很多汁液，重(zhòng)量上比较压手，因此(cǐ)拿一颗(kē)冬枣在手上去(qù)捏(niē)，如(rú)果(guǒ)能轻松捏软，这样的(de)冬枣基本上(shàng)已经坏(huài)了，好的冬(dōng)枣是非常硬的，捏(niē)不动的。

　　冬枣是吃得新鲜、很脆、汁多才好(hǎo)吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确定(dìng)这冬枣到底好不好吃(chī)，还可以提前去尝(cháng)一尝，很多摊(tān)位都(dōu)同(tóng)意(yì)去尝，如果(guǒ)不让尝(cháng)的可(kě)以少买一(yī)点，先尝(cháng)一尝(cháng)味道，如果吃起(qǐ)来外面是甜(tián)的，里面(miàn)是不甜的话，这样的(de)冬枣就(jiù)是用(yòng)糖水浸(jìn)泡过的，它的甜味渗透(tòu)不到最里面，而(ér)冬(dōng)枣自然成熟、香甜，吃一口(kǒu)，全身的果肉(ròu)都甜极(jí)了。

　　4、看表皮(pí)褶皱。

　　自然生产的(de)冬枣表(biǎo)面是圆滑(huá)的，摸起来一点都不坑坑洼洼，也不会(huì)有(yǒu)皱纹。

　　假如(rú)拿(ná)起一(yī)颗冬枣，它的表皮有很多(duō)皱褶，这样冬(dōng)枣(zǎo)就会(huì)变得(dé)不新(xīn)鲜(xiān)，会(huì)流失(shī)一(yī)些水分(fēn)，所以(yǐ)吃起来味道会大打(dǎ)折(zhé)扣。

买冬枣时，怎样才能选到又(yòu)脆又甜的？

　　冬枣是在十月中旬左右上市(shì)的，这个(gè)季(jì)节才是时令最新鲜的(de)冬枣，现在(zài)有很多提前(qián)上市的，肯定不是(shì)自然成(chéng)熟(shú)的，所以建议大(dà)家不(bù)要去(qù)买(mǎi)，到了季节自然成熟的冬(dōng)枣才又脆(cuì)又甜，小孩(hái)特(tè)别喜欢。

　　不好(hǎo)吃的冬枣虽然看(kàn)上去也很新鲜，但(dàn)实际(jì)上口感会相差很多。

　　那么怎么样才能够选到新(xīn)鲜又好吃的冬枣呢(ne)？在这里就详细告诉大家挑选的技巧，因为(wèi)我之(zhī)前的时候(hòu)也特别(bié)不会挑，后来回老家的(de)特意请教了枣农，问怎么样去挑选？学会了之后，每(měi)次去买冬枣都能够选到好吃新鲜又嘎(gā)嘣脆的(de)了。

　　一，看外(wài)观(guān)。

　　这一步(bù)主(zhǔ)要是看冬枣表面的颜色(sè)，冬枣并不是完全青(qīng)色，也(yě)不是完全红(hóng)色的(de)，有(yǒu)的(de)人喜欢(huān)选红(hóng)色的冬枣，以为(wèi)越红了(le)越甜，其实不是，冬枣是红绿相间(jiān)的，而(ér)且绿和(hé)红之间没有完全(quán)的界限，另外红色要比绿色(sè)稍(shāo)微(wēi)面积大(dà)一(yī)些，大概2/3红色，1/3绿色(sè)，这样的(de)冬枣(zǎo)才是最好(hǎo)吃的。

　　如果看上去(qù)冬枣完全是红色，肯定是加过其(qí)他的(de)催熟剂(jì)或(huò)者是(shì)被浸泡过，这样的不排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗要选择。

　　二，看一下它的硬度(dù)。

　　冬枣是非常脆(cuì)的，它(tā)含有(yǒu)汁液很多(duō)，重量上(shàng)就比较(jiào)压手，所以拿一颗冬枣在手中去捏(niē)一(yī)下，如果能够轻松捏软，这样的冬枣(zǎo)基本(běn)上就已经坏了(le)，好的冬(dōng)枣是非(fēi)常硬(yìng)，捏都捏(niē)不(bù)动的。

　　冬枣不(bù)像我(wǒ)们平时吃(chī)的(de)干的(de)大红枣，大红枣会有褶(zhě)皱，干了也可(kě)以吃，果(guǒ)肉还是很香。

　　但(dàn)冬枣就是吃新(xīn)鲜，非常脆，汁多的(de)才好(hǎo)吃。

　　三，提前品尝。

　　如果(guǒ)不(bù)确定(dìng)这个冬枣到底好不好吃，还(hái)可以提前去尝一下，很多摊位都是同(tóng)意(yì)去尝的，如果不让尝(cháng)的可以少买一点，先尝一下口感，如果吃(chī)起来外面甜，越往里越(yuè)不甜的话，这样的冬枣(zǎo)是用(yòng)糖水泡过的，它的(de)甜味渗透(tòu)不了最里面去，而自然(rán)成熟又(yòu)甜又香的冬枣，吃(chī)一口之后，全(quán)身的果肉都非(fēi)常(cháng)甜。

　　四，看表(biǎo)皮褶皱。

　　正常的冬枣表面是圆滚滚(gǔn)滑(huá)溜(liū)溜的，摸上去一点(diǎn)没有(yǒu)坑坑洼洼的地方，也没有褶(zhě)皱处。

　　如果(guǒ)拿一个冬枣(zǎo)起来，它(tā)的表皮有很多(duō)折皱，这样(yàng)的(de)冬枣就不新鲜了(le)，会失去一部分水分，这样吃起来(lái)口感(gǎn)会(huì)大打折(zhé)扣(kòu)。

　　以上(shàng)四点就(jiù)是在挑(tiāo)选冬枣(zǎo)的(de)时(shí)候要注(zhù)意到几点啦，按照以(yǐ)上几个方法去(qù)选择，大概率都能够选到非常好(hǎo)吃(chī)的(de)冬枣。

　　另外就是，一定要等(děng)到冬枣上(shàng)市的时候再(zài)买，十月中旬(xún)之后，千万不(bù)要(yào)早买，早买的冬枣(zǎo)是会被(bèi)处理过(guò)。

　　虽然冬枣口(kǒu)感好(hǎo)，特别好(hǎo)吃，但是一定不要多吃(chī)，吃多了也会(huì)导致腹痛腹泻，不容易消化，所以(yǐ)不(bù)论吃什么(me)好吃的美食，一定要适量才行。

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