新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频?盐水明矾保存:把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡,泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中,可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频,新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片,新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存(cún),鲜海蜇皮冷藏保存(cún),海蜇皮怎么保鲜等问题(tí),农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识:
海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母
是(shì)的,海蜇皮是水母的。
海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ),早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。
我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均有分布,海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。
而水母的这层(céng)皮,就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃,在我国的东(dōng)南沿海(hǎi),水母就被称为“海(hǎi)蜇”。
新鲜海蜇皮存放方法视频
1、盐水明矾保存:把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡,泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子(zi)中,可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。
2、直接用盐保存:海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物,直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng),让它的表面被盐包起来,把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中(zhōng),放在阴(yīn)凉处(chù),可保存半年到(dào)一年左右。
3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽,优选呈白色或黄色的(de),避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味(wèi),用手揉一下皮(pí)质,选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的(de)。
海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存
海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久,现在,海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食物。
而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧,下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ,希望(wàng)能对朋友们有所帮助。
海蜇的(de)保存方法(fǎ)
方法一:萝卜丁是最贵的口红吗,世界十大奢华口红品牌用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。
按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例,将盐及明矾用(yòng)温开水化开,晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中,再把(bǎ)海蜇故人,浸好密封,可(kě)保存很长时(shí)间。
方法(fǎ)二:从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海蛰(zhé),不要让它沾上淡水或污物(wù),要用盐(yán)一(yī)层一层地将它胞起来,存放在(zài)干(gàn)净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里,上面一层要(yào)多放些盐,密(mì)封好(hǎo)即可。
海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)
毒(dú)性(xìng)症状
人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤,一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感,数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感,数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹(zhěn),痒而灼痛,轻者可(kě)在20天(tiān)左右(yòu)自愈。
敏感性强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑,甚至表皮(pí)坏(huài)死。
患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。
重者多 咳喘发(fā)作,吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰,并伴有(yǒu)脉数(shù)无(wú)力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。
若(ruò)抢(qiǎng)救不及时,这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。
预防蜇(zhē)伤(shāng)
预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接触,尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护(hù),切勿麻(má)痹大意。
捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须,有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。
海(hǎi)滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网,并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志,并配合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播(bō),以提(tí)高游(yóu)人自(zì)我防护的(de)知(zhī)识和能力。
下海(hǎi) 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù),更(gèng)不能捕捞,因在海上一旦发生意外(wài),更不易抢救。
一旦被海蜇蜇伤,伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌,只要及时到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治,一般都(dōu)能较快好转和痊愈。
反之(zhī),如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹,则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。
医务人员提醒:千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。
一旦被海蜇蜇伤,不要用淡水冲洗(xǐ),因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液,应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液,可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。
若损(sǔn)伤面(miàn)积大,全(quán)身(shēn)反应严重者,要及(jí)时去(qù)医院治(zhì)疗。
海蜇的食用(yòng)方法
凉(liáng)拌海蜇皮
原(yuán)料(liào):海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜
做法:
(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下,洗净,切(qiè)条(tiáo)
(2)紫甘蓝,黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝
(3)蒜(suàn)末,醋,生(shēng)抽,香油(yóu),适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁(zhī)
(4)所有材料拌匀,放冰箱冷藏后(hòu)食用
海蜇黄瓜
原料:海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量
做(zuò)法:
(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克
(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备用
(3)黄瓜(guā)一根
(4)用刀切成粗丝(sī)
(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面,将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面
(6)香菜切(qiè)成碎末,放在海蜇丝上面(miàn),将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐,用水拌好,倒在香菜上面,放糖和醋搅匀即可。
海(hǎi)蜇鸡(jī)柳
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原料:海蜇(zhē)皮4两(约160克),鸡肉(ròu)6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤匙。
做法:
(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì)),切丝,放(fàng)入热(rè)水中烫一烫,取出,沥干水分。
(2)鸡肉切丝(sī),加入腌(yān)料(liào)拌匀,腌(yān)20分钟(zhōng),泡嫩油。
(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。
(4)烧热(rè)油1汤匙(shi),爆(bào)香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn),迅速(sù)炒拌,加入芫荽、海蜇,兜匀上碟。
海蜇汤冬瓜
原(yuán)料:速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量
做法:
(1)海蜇洗干(gàn)净,氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。
(2)冬瓜洗干(gàn)净,切厚(hòu)块。
(3)胡萝卜去皮,洗干净切块。
(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净,氽烫后再冲洗干净(jìng)。
(5)煲滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn),煲(bāo)滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时,下(xià)盐调味即成。
锦绣海蜇丝
原料(liào):海蜇丝(sī)300克(kè),青椒(jiāo)5克(kè),红椒5克,鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè),味(wèi)精2克,鸡精(jīng)2克(kè),米醋5克(kè),香油8克(kè)
做法:
(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥沙和(hé)盐分,切(qiè)丝。
(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟,撕(sī)成丝。
(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng),加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌(bàn)匀,装盘即可。
捞汁海(hǎi)蜇皮
原料:海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)
做法(fǎ):
(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小,与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内,加入捞汁,将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。
(2)可(kě)以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了