燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年(nián)报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收和净利润的(de)双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净(jìng)利润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补(bǔ)偿收(shōu)益影响后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构、上(shàng)调产品(pǐn)售(shòu)价(jià)的(de)结(jié)果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的高(gāo)增长，上述(shù)三(sān)家(jiā)啤酒上市公司(sī)的(de)营收(shōu)增长幅度(dù)并(bìng)不大(dà)，销量增长也不如(rú)人意。不过，其高端(duān)产品的表现却(què)非常亮眼。当然(rán)，业绩数字增(zēng)长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出(chū)售土地等降低经(jīng)营成本(běn)、改(gǎi)善(shàn)盈利的情(qíng)况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企(qǐ)业关停(tíng)部分工厂是(shì)为了提高运(yùn)行效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新(xīn)增(zēng)产能是为了(le)利用自身(shēn)品牌、品质和区位优势，扩大高端(duān)产(chǎn)品的占比，符(fú)合整个(gè)行业(yè)消费结(jié)构升级的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄上千元(yuán)，啤(pí)酒(jiǔ)迎(yíng)来高(gāo)价(jià)潮

　　随着啤(pí)酒由(yóu)增量市场(chǎng)转为存量市场，啤(pí)酒企业想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市公司的(de)产品销量(liàng)增长幅(fú)度均(jūn)在个(gè)位数。其中(zhōng)，10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适华(huá)润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量807.2万千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌(pái)销量(liàng)444万千(qiān)升，同(tóng)比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏(fá)力的局面，啤(pí)酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端(duān)化(huà)上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组(zǔ)合建设，并推出(chū)多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪(xuě)花小(xiǎo)啤等产品也(yě)相继上市；青岛啤(pí)酒在(zài)保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山(shān)啤酒第二品(pǐn)牌”战略的同时，也加快布局(jú)高(gāo)端和(hé)超高端市(shì)场；燕京啤酒则(zé)持(chí)续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品(pǐn)为代表的大(dà)单品与特色产品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年(nián)年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出了一款名(míng)为“一世(shì)传奇(qí)”的(de)高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最(zuì)高(gāo)端的(de)啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价(jià)也只售999元。

　　高(gāo)端(duān)化路线对业(yè)绩的(de)提振效应明(míng)显。华(huá)润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高(gāo)档及以上啤(pí)酒(jiǔ)销量约210.2万千升(shēng)，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到(dào)优(yōu)化；青岛啤酒中高(gāo)端(duān)以上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全(quán)年总销(xiāo)量(liàng)807.2万(wàn)千升(shēng)的(de)36％，中高端(duān)以上产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒的核心(xīn)大(dà)单品“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信(xìn)证(zhèng)券(quàn)研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千(qiān)升(shēng)，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系等影响，全(quán)球啤酒原材料及包装物(wù)成本(běn)上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)的整体毛利率均有(yǒu)所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企(qǐ)业开始筹(chóu)划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找(zhǎo)新(xīn)的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过(guò)其全(quán)资子公司向山(shān)东景(jǐng)芝白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股(gǔ)权，成(chéng)为这两家白酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的目的是希望(wàng)借助白(bái)酒(jiǔ)来实(shí)现高端化发展。

　　一边关(guān)厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建产(chǎn)能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业的营收增速(sù)放缓，但净利润(rùn)大多实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化战略带(dài)来的拉(lā)动效应外，也与其关厂裁员、变卖资(zī)产以(yǐ)缩减(jiǎn)成本的(de)策略有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公司(sī)在中国内地24个(gè)省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持续(xù)推动优(yōu)化产(chǎn)能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安置(zhì)费(fèi)用(yòng)和(hé)关厂相(xiāng)关的(de)固(gù)定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂(chǎng)”已经成为国(guó)内(nèi)啤(pí)酒企业(yè)优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期(qī)的投资者交(jiāo)流会上就透露(lù)，已着手开(kāi)始(shǐ)进行关厂(chǎng)动作，同时调整和精(jīng)简总部和工厂(chǎng)员工架(jià)构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司(sī)销(xiāo)售(shòu)、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较大(dà)规(guī)模的减员(yuán)。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员(yuán)减少的(de)趋势(shì)仍在延续(xù)，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较202110根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适年减少(shǎo)1千人；2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒在职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在(zài)职员工数合计为10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上市公司增(zēng)厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发(fā)布(bù)公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公(gōng)司收到上述(shù)目标土地的(de)征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿(yì)元的收(shōu)益，较(jiào)上一年(nián)增加4.86亿(yì)元。青(qīng)岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系公司取得处置土地使用(yòng)权等长期(qī)资(zī)产的(de)收益(yì)同(tóng)比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有(yǒu)限(xiàn)公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公司及(jí)本(běn)公(gōng)司(sī)间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬(bān)迁补偿协议，华润啤(pí)酒(jiǔ)就出(chū)让(ràng)其拥有的地块(kuài)收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一(yī)项，就为华润啤酒带来了(le)当年约三成(chéng)的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企业也在筹(chóu)划新增产能。

　　根据(jù)官方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千(qiān)升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门40万千(qiān)升/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运营，包括杭州工厂(chǎng)20万千升(shēng)/年(nián)喜(xǐ)力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南工厂新(xīn)增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐装生(shēng)产(chǎn)线(xiàn)项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤酒也在年度报告(gào)中披露(lù)了多项新建、搬迁(qiān)和(hé)改造(zào)工程。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适