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大(dà)闸蟹吃公的好还是母的好

　　大闸蟹公的还(hái)是母的(de)好吃都可(kě)以，主(zhǔ)要根据自身喜好进(jìn)行选择。

　　大闸蟹母(mǔ)蟹(xiè)和公(gōng)蟹两者口感(gǎn)都是很好(hǎo)的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有(yǒu)蟹膏，生活中可以根(gēn)据自身(shēn)喜好进(jìn)行选择(zé)，觉得蟹(xiè)黄好吃的，那么可以选择吃母蟹(xiè)，觉得蟹(xiè)膏好(hǎo)吃的，那么(me)可以(yǐ)选择公蟹(xiè)。

大闸(zhá)蟹什么地方不能(néng)吃

　　1.大(dà)闸蟹蟹腮不能(néng)吃

　　蟹腮(sāi)是大闸蟹(xiè)的主要呼吸器官，里(lǐ)面存在着很多脏东西，蟹腮长的(de)像(xiàng)眉毛一(yī)样属于条状(zhuàng)而且还是白色，千万别把它当做肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分(fēn)布在(zài)蟹黄和蟹肉之间，中间有一根黑色的东(dōng)西(xī)就是蟹肠(cháng)，里面都(dōu)是排泄物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不(bù)能吃

　　大闸(zhá)蟹蟹胃在揭开蟹盖(gài)的时候，蟹黄里有一个(gè)长的似(shì)三角形的(de)东(dōng)西就是蟹(xiè)胃，这里面也是蟹的排泄物，有很多脏东(dōng)西，不(bù)能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不(bù)能吃(chī)

　　打(dǎ)开大闸蟹蟹(xiè)壳后可(kě)以看到一层黑色东西(xī)，蟹心(xīn)就在黑色东西上(shàng)面，是一(yī)个六(liù)角形的白(bái)色片装，是最寒的(de)东西一般情况不要去(qù)吃(chī)，会对胃(wèi)有(yǒu)伤害。

　　5.大(dà)闸蟹腿上的毛(máo)不(bù)能吃

　　有的大闸(zhá)蟹腿上会长(zhǎng)有毛(máo)，但是不小心会(huì)吃进嘴里面，这个是千万(wàn)不(bù)能吃(chī)的，因(yīn)为含有很(hěn)多细菌。

大闸蟹(xiè)可(kě)以(yǐ)做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽(suī)说一般香辣蟹是(shì)用(yòng)海(hǎi)蟹做的,但(dàn)用河蟹(xiè),如大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)味道一样很棒(bàng)。

　　而(ér)且,河蟹(xiè)的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些(xiē),不像(xiàng)海(hǎi)蟹吃(chī)进嘴里除(chú)了两(liǎng)个夹子肉多点(diǎn),基本都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普通(tōng)河蟹,大闸蟹也更(gèng)好(hǎo)吃些。

大闸(zhá)蟹(xiè)会上火吗

　　吃大闸蟹是(shì)不会上火(huǒ)的,大闸蟹属于寒性(xìng)的食(shí)物,可以清(qīng)热(rè)解毒,滋补肝肾(shèn),强筋健骨(gǔ)。

　　大(dà)闸蟹含有丰富的蛋白(bái)质及(jí)微量元素,对身体有很好的滋补作用(yòng)。

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