酸(suān)笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗酸(suān)笋可以直接(jiē)吃的(de)。

　　关(guān)于酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及酸笋可以直接吃吗有毒吗，酸笋可以直接吃吗(ma)百度百科(kē)，酸笋能直接吃吗，泡酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋什么人不可以吃等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活小知识：

酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)有毒(dú)吗(ma)

　　酸笋一般可以食用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏感性(xìng)，促进胃肠道消化液的分泌，对增进食欲和促进消化(huà)有较强的作(zuò)用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用，尤其是对于(yú)脂(zhī)肪摄入过多，引起(qǐ)的(de)恶心、其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音呕吐、腹胀(zhàng)等症状的(de)患者，如果适当吃一些酸笋，都(dōu)能够(gòu)很好地解除油(yóu)腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介(jiè)绍酸笋的两种制(zhì)作方(fāng)法：

　　1.南(nán)雄(xióng)酸笋(sǔn)制法

　　腌(yān)酸笋的季节(jié)在春秋(qiū)两(liǎng)季，当竹笋发(fā)出嫩芽，长出(chū)约30公分高时(shí)，便可(kě)连根砍下，剥去(qù)壳(ké)，切成片，取不(bù)见天井水（清(qīng)晨不(bù)见太阳光的井水），与竹笋(sǔn)一齐藏入(rù)缸中，腌制10天左右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开(kāi)一(yī)锅水(shuǐ)，投笋入其(qí)中，煮十分钟左右，熄火，就(jiù)这样(yàng)在(zài)水中泡(pào)着。

　　当天(tiān)就可食用。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如果不换水(shuǐ)，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了加工，因(yīn)此才会(huì)有一股特殊的(de)气味，并(bìng)且(qiě)酸(suān)笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料混(hùn)合，所以(yǐ)味道(dào)变得(dé)更浓(nóng)，很难让人(rén)接受(shòu)。

　　不过，酸笋只(zhǐ)是闻起来(lái)不好闻，实际上(shàng)吃起来十分美味，一般(bān)吃两(liǎng)次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程(chéng)中经(jīng)过(guò)了发酵，从而让酸笋自带一种特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起(qǐ)来不好闻(wén)，食用后并(bìng)不会(huì)给身体带(dài)来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉(fěn)中的(de)灵魂，如果没有了酸(suān)笋，那么螺蛳粉会变得无味，若其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音(ruò)是第一(yī)次吃螺蛳粉(fěn)，不能接受(shòu)酸笋，可以少(shǎo)量(liàng)放入一些。

酸(suān)笋(sǔn)有(yǒu)营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋(sǔn)含(hán)丰富的纤维素，能促进(jìn)肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留(liú)时间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀(diàn)粉很少，属天然低脂、低热量(liàng)食品，是肥胖者减(jiǎn)肥的佳(jiā)品。

　　所以酸笋的营养价值(zhí)还是有很多的，可以放心食用(yòng)。

酸(suān)笋(sǔn)炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛(niú)肉250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱4棵、花生油(yóu)50克、盐1小(xiǎo)勺、淀(diàn)粉适量(liàng)、生(shēng)抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺(sháo)、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克(kè)、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀粉(fěn)、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀(yún)腌制(zhì)20分钟备(bèi)用；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好(hǎo)的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依(yī)次放(fàng)入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加入香葱(cōng)段翻炒几(jǐ)下即(jí)可出(chū)锅(guō)。

　　酸(suān)笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥(féi其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音)瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪(zhū)油适量、葱适(shì)量、淀(diàn)粉一茶(chá)匙(shi)。

　　具(jù)体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一下(xià)切片(piàn)，猪(zhū)肉肥瘦(shòu)分开(kāi)切。

　　葱花切段，姜片拍(pāi)成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用的(de)猪油，就是买回(huí)来半肥瘦(shòu)的那块肥肉来炸油(yóu)，锅烧热(rè)后放入肥肉，炸出(chū)油。

　　油太多(duō)可以把油盛起(qǐ)来，留下顿(dùn)炒菜用(yòng)，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下(xià)。

　　4、接着放(fàng)入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒一会(huì)。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水(shuǐ)，一茶(chá)匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上(shàng)葱(cōng)花(huā)，把(bǎ)葱花(huā)充分翻炒进酸(suān)笋里，接(jiē)着(zhe)关火，完成啦(la)。

　　非(fēi)常开胃(wèi)的(de)一道菜。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音