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铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些，铁棍山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药(yào)都(dōu)是药食两用的山药(yào)，但(dàn)小白(bái)嘴山药口感软糯(nuò)甘甜，相(xiāng)比较来说要(yào)比铁棍山药更好吃，并且小(xiǎo)白嘴山(shān)药营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素等(děng)营养(yǎng)成分，营养价值更高于铁棍山药，经常食用有补脾(pí)健胃、美容养颜(yán)等作用，加上整体比较光滑、带有紫色(sè)斑点，肉质白如玉(yù)好看(kàn)、皮肉好剥离(lí)等特(tè)点，被称之为最好(hǎo)吃(chī)的山药。

小(xiǎo)白嘴山药(yào)与(yǔ)铁棍山药的哪一个(gè)更好，有什么不同(tóng)

　　小白嘴山药被誉为最好(hǎo)吃(chī)的山药。

　　区别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山(shān)药(yào)广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县等(děng)地(dì)，该区域(yù)古称博陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南焦作温(wēn)县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所在(zài)（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分含(hán)量不同

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克中含(hán)有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量也很高，除(chú)此之(zhī)外还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质(zhì)、耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系多酚氧化(huà)酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露(lù)多糖(táng)、植酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含(hán)粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系氨基酸(suān)中，山药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生(shēng)产(chǎn)期(qī)限，产量虽小但营养(yǎng)价(jià)值更高；

　　白，表皮(pí)较白肉(ròu)质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表(biǎo)明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药(yào)因为地质坚瓷，黏性(xìng)大，土质硬。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙(shā)土(tǔ)铁棍山药因种植(zhí)在(zài)沙(shā)地(dì)里(lǐ)，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-小白嘴(zuǐ)白山药(yào)

　　参考资料来源：百度(dù)百科-铁棍山(shān)药

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