怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不(bù)同的风味和特点 的(de)。关(guān)于怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生以及(jí)怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎(zěn)么(me)吃，女生想吃葡萄等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时(shí)，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一(yī)颗(kē)颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一(yī)是容易(yì)发(fā)酵，二是价位相对较低(dī)。常见(jiàn)的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡(pú)萄(táo)的(de)环节就相当重要(yào)，最(zuì)好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人(rén)，喜欢(huān)把葡(pú)萄(táo)去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可，但是少(shǎo)了一些(xiē)葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三(sān)步(bù)：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就可(kě)以倒入(rù)酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因为塑料(liào)很可能会与酒精发(fā)生(shēng)化学反应，并产生(shēng)一些有(yǒu)毒物(wù)质，危害人(rén)体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗净(jìng)后(hòu)，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是(shì)抓(zhuā)起一把葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如(rú)果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的(de)小店要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需(xū)放在阴(yīn)凉处保存，平时(shí)不(bù)要随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天(tiān)至(zhì)一个月左(zuǒ)右，现在(zài)这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先(xiān)要注意外观新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品质最(zuì)好 。

　　当用(yòng)手轻轻(qīng)提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度(dù)适中的果穗(suì)和(hé)籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥珀(pò)紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或(huò)多但(dàn)味少，无(wú)香气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明(míng)葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜(tián)的(de) 。

怎么(me)挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà)小均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄(táo)为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的(de)葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由于光照程度最差，成(chéng)熟(shú)度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般情况(kuàng)下，最下面那(nà)颗(kē)是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面(miàn)那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许(xǔ)多人(rén)相信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全(quán)不(bù)加热，其中的维生素(sù)能最大限度地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点(diǎn)的(de)真实(shí)性(xìng)一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进行了测定(dìng)。

　　以最(zuì)容易损失(shī)的维(wéi)生素(sù)C为指标，选(xuǎn)用最常(cháng)用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用(yòng)榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而炒番茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损(sǔn)失率，甚至比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的变(biàn)化：果蔬汁的(de)颜色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中(zhōng)都存在维(wéi)生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等(děng)很多氧化(huà)酶类，它们(men)在细(xì)胞中平日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类(lèi)物质等抗氧化(huà)成分见面(miàn)。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失，有保(bǎo)健作用的(de)多酚类物质也(yě)会被迅速破(pò)坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁来(lái)替(tì)代的(de)方法是错误的。

　　建议(yì)每天要(yào)吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜(cài)，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短(duǎn)时快速(sù)焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能(néng)灭活(huó)一些酶(méi)类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道(dào)其实(s一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战hí)很不(bù)错。

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