新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经(jīn抓蚯蚓真的能赚钱吗g)2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物(wù)的(de)。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病(bìng)症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富含的(de)蛋白对(duì)人体是(shì)属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白(bái)，它(tā)可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体(tǐ)某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患(h抓蚯蚓真的能赚钱吗uàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容(róng)易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等(děng)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意(yì)，主要是(shì)一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等(děng)，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于(yú)保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和酶的(de)活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下(xià)，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分(fēn)蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn抓蚯蚓真的能赚钱吗)营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多和最主要的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所(suǒ)必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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