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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保质期(qī)能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保(bǎo)质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造工艺和环(huán)境，以及保(bǎo)存状况等因素(sù)，但凡其中的一(yī)个(gè)因素出(chū)现问题(tí)，保质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜(bo)素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和(hé)功效都(dōu)远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色，气味带(dài)有浓郁(yù)的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优(yōu)质野生(shēng)鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎(suì)—微生(shēng)物(wù)发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添(tiān)加任(rèn)何工业制剂和色(sè)素，是(shì)真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既(jì)保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般(bān)在两年左右，不过是(shì)要(yào)根据(jù)不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决(jué)定的(de)，对于一些有细菌(jūn)侵(qīn)入的(de)猕(mí)猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们在喝的(de)时候(hòu)会(huì)感觉到十分酸(suān)，而(ér)且有(yǒu)异味的存在(zài)，这(zhè)样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和(hé)保存日(rì)期完全(quán)不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈(yù)发(fā)浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃(táo)遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用本身(shēn)含有酵母菌，但是含量(liàng)比较(jiào)少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可以发(fā)酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用注意盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器(qì)最好有一个排(pái)气口(kǒu)，避免发酵过(guò)程(chéng)中产生大(dà)量的气体，导致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地(dì)方最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下(xià)微(wēi)甜(tián)或(huò)甜味比较淡（糖分都转(zhuǎn遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用)化为酒(jiǔ)份(fèn)了），这时(shí)就要注意将酒渣(zhā)分离出(chū)来(lái)，剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用。

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