（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退(tuì)化(huà)细(xì)胞所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质(zhì)，其(qí)中蛋(dàn)白质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医(yī)药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对(duì)浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数(shù)紫菜(cài)物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然(rán)分布的紫菜物(wù)种主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北均(jūn)有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物和生境环境(jìng)为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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