辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人身(shēn)体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加(jiā)食欲。碱性食物(wù)包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢(gòu)和其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别(bié)注意不要用(yòng)手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底(dǐ)部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣(là)椒(jiāo)比(bǐ)较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在(zài)照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可(kě)以(yǐ)继续(xù)挂着它(tā)们，或(huò)是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国　　等待加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国3周到1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间(j加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国iān)，不(bù)想(xiǎng)等待辣(là)椒自(zì)然风(fēng)干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存辣(là)椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让它(tā)们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣(là)椒对(duì)半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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